قال الدكتور السيد محمود حماد، أستاذ علوم التغذية بالمعهد القومي للتغذية، إن ‏الأغذية الصحية متوافرة بشكل كبير، وهناك بعض المعتقدات المتداولة بين ‏المواطنين غير صحيحة مثل غلاء أسعار الطعام الصحي، وأيضا "كل الطعام ‏الغالي في سعره يكون صحيا". ‏

 

وأضاف "حماد"، خلال حواره ببرنامج "صباح الخير يا مصر" تقديم الإعلاميين ‏مصطفى كفافي وبسنت الحسيني عبر القناة الأولى والفضائية المصرية، أنه يجب ‏على الإنسان تناول الطعام الصحي المتاح أمامه حسب إمكانياته، متابعا أن فوائد ‏الطعام لا ترتبط بقيمتها المادية.‏

 

 

وتابع، أن البروتين من العناصر الهامة للغاية لجسم الإنسان، وتتواجد في العديد من ‏المصادر سواء النباتية أو الحيوانية، موضحا أن مصادر البروتين الحيوانية أعلى ‏جودة وتكلفة، وأشار إلى أن هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على البروتين وذات تكلفة أقل ‏وجودة عالية مثل البيض.‏