صحيفة المرصد: قال المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، إن الزيوت النباتية تعد عادية وصحية وليس عليها تحذير.

وقال الخضيري عبر حسابه على منصة إكس: "‏بعض الناس يعتقد أن أي زيت نباتي يعتبر مهدرج لكن الحقيقة العلمية أن التصنيفات الدولية للزيوت والدهون ( وأقرّتها هيئة الغذاء والدواء):هي كالتالي: الزيوت النباتية السائلة مثل زيت الزيتون وزيت الذرة وزيت دوار الشمس والتي في السوبرماركت تعتبر زيوت نباتية عادية وصحية وليس عليها تحذير.

وأشار إلى أن زيت الذرة وزيت دوار الشمس- تعتبر نباتية آمنة لكنها بالمجمل مثل كل الزيوت والدهون زيادتها تضر وترفع الكلسترول فلا تبالغ بالكمية لكي لا تتضرر.

وأوضح أن التحذير غالباً من المهدرج وهو يسمى سمن نباتي وهو الذي يسمى (زيت مهدرج فقط وليس الزيوت النباتية الأخرى )والسمن النباتي هو المهدرج مضاف له هيدروجين عند درجة حرارة عالية وهو صلب القوام( متصلب وقد يضاف له صبغة ليصبح أصفر اللون ويضاف له نكهة السمن لكي يصبح مثل السمن الطبيعي لوناً وطعماً.