المكونات:

4 أفخاذ دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
1 ملعقة كبيرة عسل أو زبادي (لإضفاء طراوة ونكهة مميزة)
طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المهروس، والتوابل (البابريكا، الكزبرة، الزعتر، الفلفل الأسود، الملح، والشطة إن رغبت).
أضف العسل أو الزبادي إلى التتبيلة وامزجها جيدًا.
ضع أفخاذ الدجاج في التتبيلة، وقلّبها جيدًا حتى تتشرب النكهات. غطِّ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل طوال الليل للحصول على أفضل طعم.
سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة، ثم ضع الأفخاذ عليها واشوِها لمدة 6-8 دقائق لكل جانب، مع التقليب حتى تنضج تمامًا ويصبح لونها ذهبيًا.
يمكنك شويها في الفرن أيضًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 35-40 دقيقة مع تقليبها في منتصف المدة.
قدّمها ساخنة مع سلطة جانبية أو بطاطس مشوية واستمتع بالمذاق اللذيذ!

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل