صحيفة المرصد: كشف تقرير نشرته صحيفة "تليغراف" البريطانية عن الفوائد الصحية للحليب البقري مقارنة بالبدائل النباتية مثل حليب الصويا، اللوز، والشوفان.

الحليب البقري

1. غني بالبروتين (7 غرامات لكل كوب) والكالسيوم (ثلث الاحتياجات اليومية).

2. يحتوي على فيتامين B12، D، والريبوفلافين، مما يدعم صحة العظام والعضلات والجهاز العصبي.

3. أظهرت دراسة أن استهلاك الحليب منزوع الدسم يقلل خطر القلق والاكتئاب بنسبة تصل إلى 12%.

وأوضح التقرير أن الحليب كامل الدسم يحتوي على أعلى نسبة دهون وسعرات حرارية، بينما  الحليب منزوع الدسم فهو الأنسب للتحكم في الوزن والكوليسترول، بالإضافة إلى أن الحليب العضوي يوفر مستويات أعلى من أوميغا-3، لكنه لا يضيف فائدة كبيرة للصحة العامة.

البدائل النباتية

1. حليب الصويا: الأقرب من حيث القيمة الغذائية للحليب البقري، غني بالبروتين ومدعم بالفيتامينات.

2. حليب الشوفان: أقل بالبروتين وأكثر بالسعرات الحرارية مقارنة بالصويا.

3. حليب اللوز: منخفض السعرات ولكنه يحتوي على أقل من 1 غرام بروتين لكل كوب.

4.حليب جوز الهند: أقل أنواع الحليب من حيث البروتين والسعرات.