دبي: «الخليج»
يستقبل مركز دبي التجاري العالمي من جديد معرض جلفود للأغذية في الفترة من 17 إلى 21 فبراير 2025، ويشهد هذا العام عودة المعرض في نسخته الثلاثين بعنوان «المرحلة القادمة في مجال الأغذية». يُقدِّم هذا الحدث الضخم آراء ورؤى قيّمة حول مستقبل الصناعات الغذائية حول العالم، وعن التقدُّم المستمر لأنظمة الغذاء العالمية. وسيُمهِّد الطريق لتناقل الخبرات والمعرفة بين المشاركين كما سيُتيح فرصاً للتواصل وعقد الشراكات بين المتخصّصين ورواد المجال، وهو ما سيُساهم في تحديد وتحقيق الأهداف المستقبلية الخاصة بالمجتمع التجاري العالمي.وتُقدَّر قيمة الصفقات التجارية التي سيتم توقيعها طيلة أيام المعرض بنحو 20 مليار دولار، وهو ما يمثل 1% من عائد مجال الأغذية والمشروبات عالمياً.
مليون منتج
تُعد نسخة هذا العام هي الأكبر على الإطلاق حيث سيشهد جلفود 2025 عرض أكثر من مليون منتج يُقدِّمه ما يزيد على 5,500 جهة عارضة، ما بين شركات كبرى متعددة الجنسيات وأخرى ناشئة في مجال الأغذية، من أكثر من 129 دولة. سيستمتع الزوار بالتجوّل في 24 قاعة عرض ضخمة تمتد على مساحة تزيد على مليون قدم مربعة واستكشاف ما تُقدِّمه الشركات العارضة من منتجات جديدة ومكونات ونكهات غير مسبوقة، والتعرّف إلى الخبرات المختلفة في مجال الطهي وإبرام الصفقات التجارية. سيضم المعرض أيضاً 79 جناحاً للدول العارضة وتشمل الولايات المتحدة الأمريكية وفرنسا والبرازيل والمملكة المتحدة والهند وسنغافورة واليابان وأستراليا، بالإضافة إلى شركات تشارك لأول مرة من كوسوفو ومدغشقر وموريشيوس وزامبيا.
أكبر تجمُّع
وصرّحت تريكسي لوه ميرماند، نائب الرئيس التنفيذي لمركز دبي التجاري العالمي، قائلة: «كما شهدنا التحول الاستثنائي الذي حققته دولة الإمارات والمكانة العالمية التي وصلت إليها دبي، رأينا التطور الذي حققه معرض جلفود على مدار 30 عاماً حتى استطاع أن يترك بصمته الخاصة ويُعزِّز مكانته في قطاع الأغذية والمشروبات كوجهة رئيسية لقادة المجال للتواصل وعَقد الصفقات التجارية ورسم ملامح مستقبل هذه الصناعة. إن هذه النسخة المميزة من المعرض ستُسلّط الضوء على دور دولة الإمارات كمركز عالمي للابتكار في قطاعي الغذاء والتجارة الدولية، كما ستوضح دور القادة المؤثرين وأصحاب النظرة الثاقبة في المجال الذين مهّدوا الطريق ليُصبح المعرض وجهة تُعزِّز فرص التعاون التجاري وعقد شراكات عالمية متينة».
ويُعدّ جلفود أكبر المعارض السنوية للأغذية والمشروبات على مستوى العالم نظراً لما يشهده من حضور رواد المجال وما يُقدِّمه من فرص مميزة لبناء العلاقات وإبرام الصفقات والإعلان عن التطورات الجديدة في صناعة الأغذية..
ستُتاح للزوار أيضاً فرصة المشاركة في «جولات جلفود الاستكشافية» (Gulfood Discovery Tours ) وهي مجموعة من الجولات المُخصّصة التي تُسلّط الضوء على أحدث التوجهات والابتكارات العالمية في مجال الأغذية، وذلك من خلال تجربة غامرة تصاحبها إرشادات وآراء الخبراء. تضم الجولات مواضيع ذات صلة مثل «الأطعمة الفاخرة» و«البروتينات البديلة والنباتية» و«الرقمنة والتتبع» و«صنع في الإمارات».