تفقد اللواء عبد الفتاح سراج محافظ سوهاج، اليوم، مصنع سكر جرجا، لمتابعة مراحل الإنتاج وسير العمل داخل المصنع، كما أطلق إشارة البدء لموسم عصير القصب لعام 2025، بحضور الدكتور محمد عبد الهادي نائب المحافظ، والكيميائي صلاح فتحي العضو المنتدب التنفيذي لشركة السكر والصناعات التكاملية، وعاطف الصمطي رئيس مركز ومدينة جرجا. 

زيادة إنتاج محصول قصب السكر

وتابع محافظ سوهاج مراحل العمل بدءًا من عمليات التفريغ الميكانيكي والعصر مرورا بالتسخين والمعالجة حتى التعبئة، مؤكدًا حرص الدولة على زيادة الإنتاج المحلي من محصول قصب السكر، باعتباره أحد المحاصيل الاستراتيجية متعددة الاستخدامات، حيث يدخل في إنتاج السكر والعسل الأسود والأعلاف والسماد والورق والأخشاب، فضلًا عن توفيره فرص عمل مباشرة وغير مباشرة.

من جانبه، أكد العضو المنتدب التنفيذي لشركة السكر والصناعات التكاملية، على أهمية محصول قصب السكر باعتباره مادة أساسية تدخل في صناعات متعددة مثل السكر المبلور والمولاس والكحول والخل وحمض الخليك وخميرة الأعلاف، مشيرًا إلى أنه تم إنشاء شركة السكر عام 1868، وهي عبارة عن 8 مصانع على مستوى الجمهورية، وكان مصنع جرجا آخر المصانع التي تم إنشاؤها عام 1984.

950 عاملا بمصنع السكر

وأضاف أن عدد العاملين بالمصنع يبلغ 950 عاملا، وهناك مدينة سكنية لهم تضم مسجد وحضانة ومعهد تكنولوجيا السكر، مشيرا إلى أنه يتم عصر حوالي 6400 طن من القصب يوميا، متوقعًا إنتاج 41 ألفا و200 طن من السكر هذا العام.