وصفة الكيك بالتونا والكوسا والبيض غنية بالبروتين والخضار وبالطبع مشبعة وطريقة تحضيرها في قالب الكيك تشكل إضافة على المائدة.

المقادير

-بيض 3
-بياض بيض 3
-طحين قمح 130غ
-تونا 110غ
-فلفل أخضر طازج
-كوسا 2
-بصل 1
-حليب اللوز 3 ملاعق كبيرة
-كزبرة
-زيت زيتون ملعقتان كبيرتان
-قرفة ملعقتان صغيرتان

طريقة التحضير

في مقلاة ساخنة وضع البصل المقطع والكوسا المقطع الى مكعبات والفلفل المقطع الى شرائح مع زيت الزيتون. ثم إضافة القرفة وتركهم حتى يبردوا.

في وعاء آخر خلط الطحين والبيض وحليب اللوز حتى الحصول على مزيج متجانس ثم إضافة التونا. إضافة الخضار المقلية سابقاً والبهارات. سكب الخليط في وعاء مخصص للكيك وإدخاله الى الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180درجة.