المقادير:
- 2 ونصف كوب دقيق (500 جم)
- نصف معلقة صغيرة ملح (5 جم)
- كوب ونصف ماء (300 مل)
- زيت للقلى

طريقة التحضير:
- فى الميكسر نخلط الدقيق والملح وبعدين ننزل الماء ونخلطهم مع بعض كويس لحد ما نحصل على عجينه متماسكه ونسيبها ترتاح ساعه ونغطيها بكيس بلاسيتك
- بعد ما ترتاح نخدمها بإيدينا ونقطعها كرات
- فى طبق نرش دقيق ونرص فيه كرات العجين ونسيبها ترتاح نصف ساعه
⁃ على الرخامه نرش دقيق ونفردها بالنشابه وتكون بشكل دائرى وبعدين نغطيها بكيس بلاستيك ونسيبها 10 دقايث ترتاح.
- فى طاسه فيها زيت سخن نقلي الخبز البوري لحد ياخد لون ذهبى فاتح ونطلعه على مناديل مطبخ ورقية عشان تتشرب الزيت.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل