تعتبر شوربة الطماطم من أنواع الشوربة المشهورة عالميا، ورغم ذلك لا تعلمها الكثير من السيدات، وعادة ما يبحثن طريقة إعدادها داخل المنزل بطريقة احترافية مثل المطاعم وخطوات سهلة، لتقديمها لأفراد أسرتك كوجبة لذيذة ومغذية، فهي غنية بالعديد من العناصر الهامة التي يحتاجها الجسم، كما أنها مفيدة جدا لمرضى السكر، ومفيدة خاصة للأطفال فهي غنية بالكالسيوم، وسوف تنال إعجاب الجميع داخل أفراد أسرتك كبار وصغار، وسوف نقوم بتقديمها على طريقة الشيف نورا السادات
مقادير عمل وصفة شوربة الطماطم الشهيرة
يمكنك إعداد شوربة الطماطم داخل منزلك بمكونات بسيطة جدا ومتوفرة داخل كل منزل وغير مكلفة بالمرة واقتصادية جدا وهي:
- نصف كيلو من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
- عدد معلقة واحدة كبيرة من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة.
- مكعب واحد من مرقه الدجاج.
- عدد كوب واحد من الكريمة.
- حبة واحدة متوسطة من البصل المفروم.
- ملعقة واحدة من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة من الريحان المجفف.
- ملح.
- نصف معلقة من الفلفل الأسود.
- خبز محمص اختياري حسب الرغبة.
- أوراق ريحان للتزيين.
- يمكنك استبدال كريمة الطبخ بالزبادي لتصبح صحية أكثر.
خطوات تحضير شوربة الطماطم الشهية
يمكنك إعداد أشهى وصفة شوربة طماطم داخل منزلك وتنافس أشهر المطاعم بخطوات احترافية وسهلة وبسيطة من خلال اتباعك للخطوات التالية:
- قومي بإحضار خلة مناسبة وضعيها على النار حتى تسخن.
- ثم قومي بوضع البصل والثوم واستمري بالتقليب حتى يزيل ويصبح لونه شفاف.
- قومي بوضع الطماطم فوق البصل والثوم واستمري بالتقليب.
- ثم قومي بوضع الملح والفلفل الأسود والريحان المجفف ومكعب مرقة الدجاج، ثم استمري بالتقليب.
- ثم قومي بضرب كل المكونات جيدا باستخدام الخلاط اليدوي، أو باستخدام الخلاط العديد إذا لم يتوفر لديكي الهلاك اليدوي أو الهاند بليندرحتى يصبح الخليط ناعم جدا.
- ثم قومي بإضافة كريمة الطبخ واستمري بالتقليب جيدا حتى تحصلي على القوام المناسب.
- تقدم شوربة الطماطم وتزين بأوراق الريحان، ويمكن تناولها مع الخبز المحمص حسب الرغبة، وبعدها استمتعي أنتي وأفراد أسرتك بوجبة شهية ومغذية بطريقة سهلة ومتوفرة.
