منوعات
طريقة عمل الغريبة الناعمة التي تذوب في الفم
تعتبر الغريبة واحدة من أهم الحلويات التي لا يتقن عملها سوي القليل من الأشخاص، فهي تحتاج إلى معاملة خاصة حتي لا تتكسر في يدك، حيث يحب هذه الحلويات ملايين الأشخاص من جميع أنحاء العالم، يمكنك إعدادها اليوم في منزلك بالقليل من المكونات المتوفرة وبخطوات معدودة وسهلة، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري ما هي مكونات وطريقة عمل الغريبة في المنزل بقوام يذوب في الفم، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات الغريبة
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- أربعة أكواب من الدقيق الأبيض المخصص لعمل الحلويات.
- كوبين من السمن المذاب.
- فانيليا.
- بياض بيضه واحدة.
- رشه ملح.
- مكسرات للتزيين.
طريقة عمل الغريبة
- نحضر وعاء مناسب ونضع به كمية السمن ونظل نخفق فيه نخفق فيه حتي نحصل علة قوام كريمي أبيض.
- ثم نضيف السكر بشكل تدريجي على السمن ونستمر في الخفق بالمضرب الكهربائي حتي يذوب السكر في السمن جيدا.
- والآن نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي إلى الخليط السائل ونقوم بعجنهم بشكل جيد جدا.
- ثم قومي بوضع بياض البيضة إلى العجين وقومي بعجن العجينة بشكل جيد جدا.
- أتركي العجينة لمدة ساعتين أو أكثر حتي ترتاح جيدا.
- ثم قومي بتشكيل الغريبة على شكل كور صغيرة وبها في المنتصف المكسرات.
- أحضري صنية بها ورق الزبدة، أو أن تكون مدهونة بالقليل من السمن ورشه الدقيق.
- قومي بوضع كمية الغريبة بداخل هذه الصنية المانعة للالتصاق.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- والآن أدخلي الصنية الفرن وراقبيها حين يصبح لونها ذهبي أخرجيها من الفرن.
- ثم أتركيها تبرد ثم قدميها وبالهناء والشفاء.
- نصيحة للحصول على غريبة ناعمة وجميله، يجب عليك الالتزام بالمقادير التي أخبرناكم بها.
