تعتبر رموش الست من أنواع الحلوى المفضلة لدي الكثير من الأشخاص وذلك بسبب طعمها الشهي واللذيذ بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير ويتم استخدام مكونات متوفرة في المنزل من أجل تحضيرها كما يتم تقديم رموش الست في العديد من المناسبات والتجمعات العائلية لأنها شهية ويحبها الجميع ويتم إضافة الشربات لها وهذا يعطيها مذاق أفضل وسوف نتعرف على خطوات التحضير.
مكونات وصفة رموش الست
تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير رموش الست في المنزل حيث إنها من وصفات الحلوى اللذيذة التي يتم تقديمها في مناسبات كثيرة والتجمعات العائلية وتتميز بأنها سهلة التحضير ويتم عن طريق خطوات بسيطة كما يتم استخدام مكونات موجود في المنزل، وتتمثل مكونات التحضير فيما يأتي:
- ربع كوب من الزبدة.
- كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- حبة من البيض.
- نصف كوب من دقيق السميد.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- معلقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من الحليب.
مكونات الشربات:
- كوبين من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة عمل رموش الست
يتم تحضير رموش الست في المنزل من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة، وتتمثل فيما يأتي:
- ضعي الزبدة والسكر في وعاء وقومي بتقليبهم جيدا حتى يذوب السكر بالكامل، ثم ضعي حبة من البيض والفانيليا والحليب وقومي بخلطهم جيدا حتى تحصلي على خليط كريمي.
- وضعي الدقيق والسميد والبيكنج بودر وجوز الهند في وعاء أخر وقلبيهم سويا حتى تمتزج المكونات، وبعد ذلك ضعي الخليط على خليط الزبدة والبيض وقلبي جميع المكونات سويا حتى تمتزج.
- ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى تتماسك، وبعد ذلك قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة ثم ضعيها في صينية مناسبة وأدخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 حتى تنضج.
- وحضري الشربات عن طريق وضع كوبين من السكر وكوب من الماء في وعاء على النار واتركيه حتى يغلي قم أضيفي عصير الليمون واتركيه لمدة دقائق حتى يصبح قوامه ثقيل، وبعد ذلك ضعي الشربات على رموش الست وبعد ذلك قدميها.