في كثير من الأحيان يصاب جميع أسراك بالملل من الأكل التقليدي و تبحثين عن وجبات أخرى غير تقليدية واقتصادية تنال إعجابهم، وأجنحة الدجاج بالباربيكيو هي الوصفة المثالية التي تبحثين عنها في ظل ارتفاع الأسعار، سوف تتمكني من إعداد وجبة سهلة وصحية لأفراد أسرتك وستنال إعجاب الصغار والكبار، وسوف يطلبونها منك مرات عديدة وذلك لطعمها الجميل وتتبيلتها المميزة، وسوف نقوم بعرض طريقة تحضيرها بمزيد من التوابل الشهية والخطوات البسيطة التي يمكنك اتباعها بسهولة ولا تستغرق وقت كبير، وتكفي هذه الوجبة عدد 5 أفراد.
مكونات وصفة أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو
- كيلو من أجنحة الدجاج المنظفة جيدا.
- عدد 3 معلقة كبيرة من النشا.
- عدد معلقة كبيرة واحدة من الملح.
- عدد معلقة واحدة كبيرة سكر بني،
- عدد معلقة كبيرة من بودرة البابريكا.
- عدد معلقة كبيرة واحدة ثوم بودر.
- عدد معلقة كبيرة واحدة بصل بودر.
- عدد كوب واحد من صوص الباربكيو.
- ربع كوب من العسل الأبيض.
خطوات عمل أجنحة الدجاج
بخطوات بسيطة و تتبيلة مميزة يمكنك تحضير وصفة شهية لأفراد أسرتك وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم غسل أجنحة الدجاج جيدا بالملح والليمون حتى تصبح نظيفة تماما.
- بعدها قومي بعمل محلول نقع لأجنحة الدجاج مكون من لتر من الماء وملعقة كبيرة من الملح ومعلقة من السكر، ويتم نقع أجنحة الدجاج في هذا المحلول لمدة ساعة، وذلك للتخلص من زفاره الفراخ وأيضا تسهيل عملية التسوية.
- قومي بشطف الفراخ ووضعها في إناء واسع، ثم قومي بوضع التوابل الملح والسكر والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا وصوص الباربكيو وقومي بالتقليب جيدا واتركيها نصف ساعة أقل شيء.
- بعد ذلك قومي بعد ذلك بإحضار مقلاة وضعيها على النار حتى تسخن جيدا، ثم قومي بوضع أجنحة الدجاج بكميات بسيطة حتى لا تبرد المقلاة، ضعي أجنحة الدجاج على دفعات متتالية، حتى تنتهي من كل الكمية.
- بعد ذلك يمكنك تزيين طبق أجنحة الدجاج بالبقدونس المفروم.
- وقدميها مع صوص بلو تشيز أو صوص رانش.
- يمكنك تقديمها مع المعكرونة أو مع الأرز الأبيض، والبطاطس المحمرة.