اجمل واحلى الحلويات النابلسية.. حلوى التمرية بالسميد لذيذة وشهية وتعطي طاقة للكبير والصغير

تعد التمرية من أشهر الحلويات الشرقية المنتشرة داخل دولة فلسطين، وتمتاز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها، وتقدم التمرية بالسميد بجانب الشاي أو القهوة الساخنة، ويطلق على حلوى التمرية بالسميد العديد من المسميات وأشهرها اسم المبشورة، وتتكون هذه الحلوى من مكونات بسيطة اقتصادية، ويمكن تقديمها في أي وقت فهي لا تحتاج للكثير من الوقت أو المجهود حتى تقدم بمذاقها الشهي المميز.

طريقة عمل التمرية

بخكوات سهلة  مكونات متوفرة قومي بعمل أحلى الحلويات، التي تعطي طاقة للجسم سواء الكبار أو الصغار، وخطوات تحضيرها كالآتي:

المكونات:

• كوبان من التمر.
• كوبان من السميد.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر الأبيض.
• خمس ملاعق من الحليب الجاف.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• سمسم للتزيين.

طريقة التحضير

• في البداية احضري وعاء يناسب تحضير التمرية بالسميد.
• ثم ضعي بداخله السميد والدقيق الأبيض والسكر الأبيض والحليب الجاف والزيت النباتي والبيكنج بودر.
• بعد ذلك اخلطي كافة المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها ثم قومي بتقسيم العجينة إلى جزئين.
• ثم افردي الجزء الأول من العجين على سطح صلب ثم قومي بسكب كمية معجون التمر عليها وافرديها بالتساوي.
• بعد ذلك قومي بفرد جزء العجين الآخر وافرديه فوق معجون التمر حتى يتم تغطيته بالكامل.
• جهزي صينية كبيرة الحجم تناسب الكمية وضعي بها التمرية المجهزة ثم قومي برش كمية من السمسم على الوجه للتزيين.
• بعد ذلك قومي بتسخين الفرن جيدًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي صينية التمرية داخل الفرن الساخن واتركيها لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي الرائع.
• في النهاية اخرجي الصينية من الفرن بعد نضجها جيدًا ثم قومي بتقطيعها وقدميها وهي ساخنة.