يعتبر الكريب الحلو بالشوكولاتة والموز من أشهى أنواع الحلوى في المطبخ الفرنسي حيث تتميز به ويمكن أن تقومي بإعداده بأبسط الطرق وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، حيث يمكن أن تقومي لإعداد العجينة بسهولة وتنوعي في الحشوات وفقا لما تفضلينه انت واسرتك ومن أفضل الحشوات (الشوكولاتة-الموز)، ويعتبر الكريب الحلو وجبة إفطار لذيذة وخفيفة للأطفال وأيضا للكبار ويسعد بها أفراد الأسرة حيث يستطيعون تناولها واخذها معهم في النادي كسناكس خفيف وشهي ويتناول مع القهوة ويعطيها مذاق مميز.
مكونات الكريب الحلو بالموز والشوكولاتة
توجد مكونات الكريب الحلو بالموز والشوكولاتة في كل مطبخ وتستطيعي ان تقومي بإعدادها من خلال المقادير التالية:
مكونات العجينة:
- نصف كوب حليب كامل الدسم
- ملعقة ونصف كبيرة زبدة مذابة
- صفار بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كاكاو
- 2 ملعقة كبيرة سكر حلويات
- كوب دقيق ابيض
لعمل صوص الشوكولاتة:
- نصف ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
- ملعقة صغيرة كاكاو
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 حبة موز مقطعة شرائح
خطوات عمل الكريب الحلو بالموز والشوكولاتة
على كل امرأة اتباع الخطوات التالية في تحضير الكريب الحلو بالموز والشوكولاتة حتى تستطيع اعدادها بطريقة صحيحة وذلك باتباع الآتي:
- في وعاء متوسط نقوم بخلط نصف كوب من الحليب وملعقة ونصف كبيرة من الزبدة المذابة وصفار البيض والفانيليا.
- ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو الى الخليط السائل ونقوم بتقليبه حتى يمتزج تماما.
- نضيف السكر الى الخليط ونقوم بخفقه جيدا ثم نقوم بإضافة الدقيق تدريجيا الى الخليط حتى يمتزج ويصبح متجانس.
- وفي قدر على النار نقوم بتذويب نصف ملعقة كبيرة من الزبدة مع ملعقة كبيرة من الحليب ثم نضيف الكاكاو والسكر حتى يمتزج.
- وعلى نار متوسطة نضع مقلاة غير لاصقة وندهنها بقليل من الزيت ثم نصب فيها ربع كوب من الخليط السابق ونحركها حتى يتشكل قرص رفيع جدا ونتركه لمدة 2 دقيقة ثم نقلبه على الجانب الاخر ونتركه لمدة دقيقة.
- نقوم بعمل باقي الخليط حتى ينتهي ثم نضع الكريب في طبق التقديم ونضيف اليه الموز وصوص الشوكولاتة.
- نقوم بلف الكريب ونرش عليه سكر حلويات ويقدم مع القهوة.