منوعات
بطعم لذيذ مثل المطاعم.. مقادير وطريقة عمل كفتة البطاطس الشهية في المنزل بكل سهولة!
تعتبر كفتة البطاطس واحدة من أشهر الاكلات الاقتصادية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة وفي دقائق دون الاحتياج لاي وجبة أخرى بجانبها ويمكن تقديمها اما مع السلطات والمخللات أو مع المكرونة والصلصة وهي أيضا اكلة محببة عند الصغار والكبار ولذلك تسعى الكثير من السيدات للبحث عن أفضل الطرق لإعدادها وتقديمها وسوف نتعرف في هذا المقال عن ابسط الطرق لإعدادها بطريقة سهلة وناجحة وأيضا بأبسط المكونات.
مكونات عمل كفتة البطاطس
لكي تعدي كفتة بطاطس ناجحة وشهية وبمكونات متوفرة في كل مطبخ فعليكن يا سيدات الأخذ بهذه المقادير:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- عدد 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم ومسلوقة ومهروسة.
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
- عدد 1 بصلة كبيرة مبشورة بشكل سليم.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- كوب من البقسماط المفروم فرم ناعم.
- بيضة مخفوقة بشكل جيد.
- دقيق أبيض.
خطوات عمل كفتة البطاطس
لكي تحصلين على كفتة بطاطس شهية ولذيذة وناجحة فلابد من اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يجب علينا أن نقوم بمزج البصل المبشور مع اللحم المفروم وخلطهم جيدا.
- نقوم بإضافة البطاطس المهروسة والملح والفلفل الأسود الى المكونات السابق ذكرها وخلطها جيدا مع بعضها البعض.
- نقوم بتشكيل كفتة البطاطس إلى أقراص ثم نقوم بتقليبها في الدقيق وبعد ذلك نقوم بغمسها في البيض المخفوق.
- وبعد ذلك نقوم بوضع الأقراص في البقسماط وتغليفها جيدا من جميع الجهات.
- نقوم بوضع أقراص كفتة البطاطس في صينية مدهونة بالزيت ومن ثم نقوم بإدخالها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- ثم يجب علينا تقليب أقراص الكفتة على الجهة الأخرى ثم نترك الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى.
- بعد انقضاء الفترة نخرج الصينية من الفرن ثم نضع أقراص كفتة البطاطس في طبق التقديم وتقدم بألف هناء وشفاء مع المكرونة والصلصة.
