وجبة إفطار تحمي من الإصابة بمرض خطير.. طريقة تحضير أومليت البيض بالسبانخ
تعد وجبة أومليت البيض بالسبانخ أحد وصفات المطبخ اليوناني الشهيرة، وهي أكلة صحية ولها فوائد عديدة بالإضافة إلى أن لها طعم شهي تجعل كل من يجريها يحب تناولها مرات عديدة، كما أنه يمكن تحضير هذه الوجبة بكل سهولة وفي وقت قصير، وتساعد مكونات أومليت البيض بالسبانخ على الوقاية من مرض السرطان، ويفضل العديد من الأشخاص الكبار والصغار تناول هذه الأكلة الشهية، وقد قام الشيف سنان بطرس بتقديم طريقة تحضير أومليت البيض بالسبانخ، حيث يمكن تحضير هذه الوجبة داخل البيت في مدة قصيرة لا تتجاوز الساعة، وتكون هذه الوجبة مناسبة لإطعام عدد من الأشخاص قدرهم يتراوح من أربعة حتى ستة أشخاص، وسوف نعرض لكم من خلال هذا المقال الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير أكلة أومليت البيض بالسبانخ بالتفصيل.
مكونات عمل أومليت البيض بالسبانخ
يمكن تحضير وجبة أومليت البيض بالسبانخ التي تتميز بطعمها الشهي وفوائدها المتعددة التي يرغب الكثير من الكبار والصغار بتناولها وذلك من خلال إحضار مجموعة من المكونات التي لابد من توافرها لعمل هذه الوجبة، وسوف نعرض لكم هذه المكونات بالتفصيل خلال السطور التالية، وهي تتمثل فيما يلي:
- عدد أربع حبات من البيض.
بالإضافة إلى كوب من الحليب السائل. - مقدار ¾ كوب وذلك من صوص الحبق.
- عدد 4 حبات من البطاطس المسلوقة وتكون مبروشة.
- حبة واحدة من الجزر وتكون مبروشة.
- كوبان ونصف من السبانخ الطازجة المفرومة.
- مقدار 100 جم من الجبنة الفيتا.
- رشة من الملح.
- بالإضافة إلى رشة بهار أسود.
طريقة عمل أومليت البيض بالسبانخ:
يمكن تحضير أومليت البيض بالسبانخ من خلال إتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي:
- نضع البيض داخل صحن ونضيف الحليب وصوص الحبق بالإضافة إلى الملح والبهار الأسود، ونقوم بعد ذلك بالخفق بواسطة المضرب اليدوي.
- ثم نضيف السبانخ والجزر وكذلك الجبنة الفيتا وأيضًا البطاطس المسلوقة ونقوم بالتقليب.
- نقوم بوضع الخليط داخل صينية مبطنة بواسطة ورق الزبدة لفترة زمنية قدرها 30 دقيقة تقريبًا.
- وبعد ذلك نقطع أومليت البيض بالسبانخ على شكل مربعات مناسبة ونقوم بتقديمها وهي ساخنة.