تبحث العديد من السيدات عن طريقة تحضير طبق المعصوب الشهير الذي يفضل تناوله العديد من الأشخاص الكبير والصغير، ويمكنك تقديمه على وجبة الإفطار للأطفال فهو يتكون بمكونات مفيدة لصحة طفلك لاحتوائه على الحليب الغني بالكالسيوم والعناصر الغذائية، ويتكون أيضا من الموز الذي يحتوي على العديد من الفوائد والفيتامينات الهامة للجسم، ويمكنك الآن تحضير المعصوب بطريقة بسيطة مميزة بدون بذل أي مجهود.
طريقة عمل المعصوب
يمكنك تحضير العديد من الحلويات الخفيفة المختلفة الشهيرة داخل أنحاء العالم وبين هذه الحلويات حلوى المعصوب وهي حلوى سعودية يمنية شهيرة لمعرفة طريقة تحضيرها فقط قم باتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- نصف كوب كبير من الحليب الدافئ.
- كوبان كبيران من الدقيق الأسمر.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- ثلاثة حبات من الموز.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- كمية مناسبة من القشطة.
- كمية مناسبة من العسل الأبيض.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير الحجم يناسب تحضير كمية المعصوب.
- ضعي به الدقيق الأسمر، السكر الأبيض، الخميرة الفورية، ملح الطعام، الفانيليا ثم قومي بمزج المكونات جيدًا حتى تختلط بشكل ملحوظ.
- اسكبي الحليب الدافئ واعجني جيدًا حتي تختلط المكونات ويصبح لديك عجينة متماسكة لينه واتركيها لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
- بعد مرور المدة المحددة قومي بتقسيم العجين إلى ثلاث أجزاء وقومي بفرده على سطح صلب.
- قومي بتحمير أجزاء العجين داخل مقلاة حتى تنضج وتصبح مثل الخبز.
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي به الخبز ثم قومي بفرمه جيدًا.
- ضعي العجين المفروم داخل طبق التقديم واتركيه جانبا.
- جهزي طبق آخر وضعي به الموز ثم قومي بهرسة جيدًا وضعيه فوق الخبز المفروم.
- وزعي القشطة والعسل على الوجه للتزيين ثم قومي بتقديم الطبق بمذاق مميز ولذيذ.