من الحلويات السعودية الشهيرة التي تقدم في المناطق الشمالية والوسطى داخل المملكة العربية السعودية هي طبق الفتيت وخاصتا مع قدوم فصل الشتاء لأنها تقوم بمد الجسم بالدفئ والطاقة، وتقدم أيضاً في الأعياد والمناسبات الشهيرة في السعودية، ويمكنك الآن تحضير هذه الحلوى بدون بذل الكثير من المجهود فهي تقدم خلال دقائق فقط بمكونات بسيطة اقتصادية.
طريقة عمل الفتيت
نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا البسيط طريقة تحضير الفتيت السعودي الذي يبحث عنه العديد من السيدات لمعرفة طريقة تحضيره داخل المنزل وتقديمه بمذاق رائع لأسرتهم كما انه لا يحتاج بذل مجهود أو مكونات عديدة لمعرفة الطريقة فقط يمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوبان من الماء.
- كوب ونصف من الدقيق الأسمر.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- ربع كوب كبير من الزيت النباتي.
- كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب كبير من الزبدة المذابة.
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير عميق لتحضير الفتيت.
- ضعي السكر داخل الوعاء وقومي برفعه على النار وابدئي في التحريك المستمر جيدًا حتى يتكرمل السكر ثم قومي بسكب الماء عليه واتركيه حتي يذوب تماماً ثم قومي برفعه من على النار واتركيه جانبا.
- ارفعي وعاء آخر على نار متوسطة وضعي به كمية الدقيق الأسمر المذكورة والدقيق الأبيض وقلبي جيدًا حتي يتم تحمير الدقيق ويتغير لونه إلى اللون البني الفاتح.
- اسكبي الزيت النباتي وكمية الزبدة المذابة وحركي جيدًا حتي تتجانس كافة المكونات مع بعضها ثم ضعي الهيل المطحون وحركي مرة أخرى حتى تظهر رائحة الهيل وتختلط مع باقي المكونات.
- ضعي كمية السكر الذائبة الجاهزة فوق خليط الدقيق مع استمرار التقليب حتى تتشرب المكونات كافة السوائل الموجودة بها.
- عندما يصبح الخليط فتيت قومي بإطفاء النار وقدميه ساخن بمذاق رائع ومميز.