طريقة عمل الآيس كريم بالبرتقال المنعش في دقائق بمكونات متوفرة في المنزل

من ألذ أنواع الآيس كريم هو آيس كريم البرتقال الذي يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة كما أنه مناسب لدخول فصل الصيف والجو الحار، حيث أنه من أنواع المثلجات التي تعطي الجسم ترطيب كبير وانتعاش، كما أنه محبب جداً لدى الأطفال ويطلبونه بشكل متكرر، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن أفضل طريقة لتحضير آيس كريم البرتقال اعتقاداً منهم أنه أضمن وصحى بشكل أكبر مما يباع في الخارج علاوةً على أنه موفر في الوقت والمجهود.

مكونات الآيس كريم بالبرتقال

يُحضر آيس كريم البرتقال بواسطة العديد من المكونات المتوفرة والتي تضمنتها النقاط التالية:

• كوبان متوسطان حليب كامل الدسم.
• نصف كوب سكر أبيض ناعم.
• كوبان من الماء المثلج.
• كوب من الكريم شانتيه.
• كوب إلا ربع عصير برتقال فريش “مصفى”.
• ملعقة كبيرة من نكهة تانج البرتقال.

خطوات عمل الآيس كريم بالبرتقال

يمكن تحضير آيس كريم البرتقال بطريقة سهلة وسريعة وفي خطوات معدودة وتتلخص هذه الخطوات فيما يأتي:

• في وعاء عميق نضيف كمية الحليب ونرفع الوعاء على نار متوسطة.
• يُقلب الحليب بين الحين والآخر.
• إضافة السكر إلى الحليب أثناء التقليب.
• ترك الحليب يغلى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، مع مراعاة التقليب بين الحين والآخر.
• عندنا تنقص كمية الحليب ويصبح لونه أصفر بعض الشيء يتم رفعه من على النار، ثم يترك جانباً وعلى ذلك يكون قد أصبح الحليب المكثف والمحلى جاهزاً للإستخدام.
• في إناء آخر يُضاف عصير البرتقال، السكر، الكريم شانتيه، الماء المثلج، ثم تخفق المكونات مع بعضها البعض عن طريق استخدام المضرب الكهربائي إلى أن نحصل على قوام كريمي.
• إضافة ملعقة عصير تانج إلى المكونات مع الاستمرار في الخفق.
• إضافة الحليب المكثف إلى المكونات مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل جميع المكونات.
• يُصب الآيس كريم في علبة محكمة الغلق ويترك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• نخرج الآيس كريم من الثلاجة ويترك لمدة دقائق.
• نحضر كاسات تقديم الآيس كريم، ونأخذ كمية منه بواسطة ملعقة الآيس كريم وتُصب في كاسات التقديم.
• يمكن تزيينها بعد ذلك بالقليل من المكسرات، أو الشوكولاتة، أو الكراميل، أو حبات البسكويت المطحون، مع شرائح من البرتقال ويقدم الآيس كريم بارد.