تعتبر الطماطم هي المكون الأساسي والرئيسي في جميع أنواع السلطات الخضراء، ولا يمكن الاستغناء عنها على عكس أي نوع آخر من الخضروات التي تستخدم في تحضير السلطة، وذلك لأن الطماطم تضيف مذاق شهي ولذيذ للسلطة لا يمكن الاستغناء عنه، وفي هذا المقال سنتعرف معاً على طريقة مختلفة لتحضير السلطة الخضراء بدون استخدام الطماطم ضمن محتوياتها، والحصول بالرغم من ذلك على مذاق شهي لا يقاوم.
المقادير المطلوبة لعمل السلطة الخضراء
عند عمل السلطة الخضراء لابد أولاً من تحضير المقادير اللازمة والمطلوبة لعمل السلطة الخضراء، والمقادير المطلوبة في تحضير السلطة الخضراء هي الآتي:
- الخيار.
- الفلفل الرومي الأخضر، أو الفلفل الألوان.
- النعناع المفروم.
- الثوم المفروم.
- البصل الأخضر.
- استخدام زيت الزيتون.
- استخدام الخل الأبيض.
- استخدام الملح.
- استخدام الفلفل الأسود.
- تحضر هذه المقادير بحسب الكمية المرغوب بها لعمل السلطة الخضراء.
طريقة تحضير وعمل السلطة الخضرا
لعمل وتحضير السلطة الخضراء كما يجب وبطريقة سهلة وبسيطة بدون استخدام الطماطم على طريقة الشيف الشربيني، والحصول على مذاق شهي، يجب علينا أن نقوم باتباع الخطوات الآتية:
- اولاً نقوم بتقطيع الخيار على هيئة شرائح، ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع الفلفل الرومي الأخضر أو الفلفل الألوان، وكذلك نقوم بتقطيع البصل الأخضر على هيئة شرائح.
- ثم نقوم بإحضار بولة صغيرة، ثم نضع بها الثوم المفروم مع الخل الأبيض، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح، والنعناع المفروم.
- ثم نقوم بصب الصوص فوق جميع المكونات السابقة.
- ثم بعد ذلك نقوم بتقديم السلطة الخضراء بدون استخدام الطماطم، ونستمتع بالمذاق الاحترافي الذي لا مثيل له.
تعرفنا في هذا المقال على المقادير المطلوبة، والخطوات البسيطة المتبعة للتعرف على كيفية تحضير سلطة خضراء بدون استخدام الطماطم، والحصول على مذاق شهي، وكيفية تقديمها بطريقة احترافية مختلفة باتباع خطوات الشيف الشربيني.