يعتبر بسكويت القهوة من أفضل الحلويات الشهية والمتميزة والتي تعطي مذاق رائع ومتميز، كما أن لديها الكثير من الكفايين التي تعطي مذاق رائع عندما يقوم البعض بإطعامه فيعمل على الاستيقاظ بسبب الكفايين المتواجدة به، كما يمكن أن تقوم بشربه مع المشروبات الساخنة مثل الشاي والنسكافية وهكذا فيعطي مذاق رائع كما يمكن أن تقوم بوضعه بجانب المشروبات الباردة مثل العصائر المنعشة وهكذا فقد يعطي انتعاش لا مثيل له.
مكونات عمل بسكويت القهوة
يمكن أن نقوم بإعداد مكونات لدى هذه الوصفة من خلال التالي:
- كوب ونصف من الدقيق الفاخر.
- كيس من الفانيليا البودر.
- 1/3 كوب سكر بني.
- 1/3 كوب من الكاكاو الخام الغامق.
- ذرة من الملح الناعم.
- ملعقة من القهوة أو نسكافية بلاك.
- 3/4 كوب من الزبدة السائلة.
مكونات عمل كريمة بسكويت القهوة
- اثنين ملعقة من اللبن.
- اثنين كوب وربع سكر بودر.
- كيس فانيليا.
- 3 ملاعق من الزبدة السائلة.
خطوات تحضير بسكويت القهوة
يمكن أن يتم إعداد بسكويت القهوة ومن أهم هذه الخطوات كالتالي:
- قم بإحضار طبق غويط وضع به الزبدة وقم بضربها لمدة 30 دقيقة على سرعة متوسطة.
- قم بإضافة الكاكاو الخام ومعه كيس الفانيليا وأيضًا السكر الأبيض والبني وذرة الملح والنسكافية بلاك وقم بالخفق بصورة جيدة على أقل سرعة حتى يمتزج الخليط لمدة 30 دقيقة.
- بعد الضرب احضر الدقيق بصورة تدريجية حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- ثم شكل العجينة على هيئة أسطوانة وحسب الطول التي ترغب به.
- ضعها في طبق مناسب وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- في هذه الخطوة عليك بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- احضر الصواني الخاصة بالبسكويت وضع بها ورقة من الزبدة واتركها على جنب.
- تقطع العجينة بالسكينة على هيئة قرص بسمك بسيط وضعها في الصواني مع العلم أن تترك ما بين الواحدة والأخرى مسافة.
- ضع البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق وإخراجه واتركه على جنب حتى يبرد.
- قم بوضع الكريمة على وجه البسكويت لكي تقوم بتزيينه ضعه في طبق التقديم وقدمه مع المشروبات سواء ساخنة أم باردة وبألف هنا.
