تعتبر الكيكة من الحلويات الشهيرة والجذابة، التي تجذب الصغار والكبار لتناولها، كما أنها تعتبر الأكلة المفضلة لديهم، ونجد أن معظم العائلات المصرية يعتمدون على تناولها مع كوب من الشاي في وجبة الإفطار، لهذا نجد الكثير من ربات البيوت يحاولن عمل الكيكة بأفضل طريقة وأقل التكاليف، وتكون أيضًا ذات طعم رائع وشكل جذاب للأطفال، وإذا كنت من عشاق الكيكة بأنواعها العديدة؛ فسوف نقدم لك طريقة مذهلة وجديدة لعمل الكيكة بأقل تكاليف وأفضل طعم.
المقادير التي نحتاجها لعمل كيكة الجبنة
لكي تستطيعين عمل الكيكة بالجبنة بطريقة سهلة وجذابة، لا بد من إحضار هذه المكونات البسيطة:
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب من الجبنة البيضاء.
- كيس بيكنج باودر.
- رشة من ملح الطعام.
- نصف كوب من السمن الفلاحي.
- ثلاث بيضات.
- كوب من اللبن.
- علبة جبنه بيضاء.
- كمون حب.
خطوات عمل كيكة الجبنة
لكي تحصلين على كيكة بطعم جذاب وشكل مدهش، يجب عليكِ اتباع هذه الخطوات:
- في البداية، يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح وجزء صغير من الكمون الحب.
- ثم قومي بإضافة البيض مع السمن والجبنة وجزء من حب الكمون.
- بعد ذلك، ضيفي خليط الطحين ببطء شديد مع التقليب المستمر.
- قومي بإحضار صينية مدهونة بالزبدة، ثم صُبي عليها الخليط، وقومي بوضع بعض حبات الكمون على الوجه.
- ثم قومي بوضع الكيكة في الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد مرور تلت ساعة قومي باختبار مدى نضجها.
- قومي بإخراجها من الفرن بعد التأكد من النضج وضعي على الوجه الجبنه مع الكمون الحب.
- وضعيها في طبق مخصص للكيكة، ثم قدميها، وبألف هنا.
فوائد تناول الكيكة
للكيكة فوائد عديدة، إذ أنها يتم إضافة البيض، واللبن، والسمن إليها وكل مكون له فوائد عديدة لجسم الإنسان، ومن هذه الفوائد:
- تمنح الكيكة الطاقة والقدرة على استكمال اليوم.
- تعمل على تقوية ونمو العضلات والأسنان وخاصةً للأطفال لاحتوائها على البيض والحليب.
- مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي تعمل على إمداد العضلات بالطاقة اللازمة لاحتوائها على دقيق وسكر.