توجد أنواع عديدة من الحلويات التي يفضل تناولها الكبير والصغير، ومن أشهر الحلويات المميزة المفضلة لدى الجميع حلوى المهلبية بالفستق الحلبي والهيل، ويمكن الآن تحضير هذه الحلوى داخل المنزل بمكونات بسيطة داخل منزلك خلال وقت قليل بدون بذل الكثير من المجهود، ويمكن تحضير هذه الحلوى باردة خاصةً خلال فصل الصيف في الجو الساخن.
طريقة عمل المهلبية بالفستق الحلبي والهيل
تبحث العديد من السيدات عن طريقة تحضير حلوى المهلبية الرائعة التي يفضلها العديد من الأشخاص وخاصةً الطفال، واليوم من خلال مقالنا سوف نعرض لكم طريقة مميزة لتحضير حلوى المهلبية بالفستق الحلبي والهيل فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- نصف كوب من الحليب البودر.
- نصف كوب من الماء.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- خمس ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- ربع كوب من الشربات.
- ربع كوب من الفستق الحلبي.
- ملعقتان من الهيل.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير الحجم يناسب تحضير كمية المهلبية.
- ضعي به كمية الماء المذكورة وماء الورد والسكر والحليب البودر ونشا الذرة ثم نقوم بالتقليب جيدًا حتى تتجانس المكونات ويتم ذوبان النشا تماماً داخل الماء.
- ارفعي وعاء الخليط على نار متوسطة ثم ابدئي في تحريك المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى يبدأ الخليط في مرحلة الغليان ويصبح متماسك.
- ارفعي الوعاء من على النار بعد الغليان ثم قومي بالتقليب مرة أخري حتي يصبح بارد قليلا.
- جهزي أكواب التقديم واسكبي المهلبية بداخلهم أو داخل أطباق صغيرة وضعيه داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل التقديم.
- بعد مرور المدة المحددة قومي بتوزيع الشربات على الأطباق ثم وزعي الفستق الحلبي المفروم والهيل على الوجه وقدميه.