طريقة عمل النودلز الصينية مثل المطاعم بطعم مميز وأقل من الوقت المعتاد صحية ولذيذة

طريقة عمل النودلز الصينية مثل المطاعم بطعم مميز وأقل من الوقت المعتاد صحية ولذيذة
طريقة عمل النودلز الصينية

دائماً ما نشاهد فيديوهات قصيرة لصنع النودلز الصينية أو الكورية أو بإسم آخر الروبيان، وفي مقالتنا اليوم سنتحدث عن طريقة صع النودلز الصيني اللذيذة فيمكنكم متابعتنا عبر الفقرات التالية لمعرفة أسهل طريقة لصنع الروبيان الصيني.

طريقة عمل النودلز الصيني

النودلز الصينية تختلف من وصفة لأخرى كما إنها من الوجبات المفضلة للشعب الصيني والكوري، مع اختلاف طرق تحضيرها وفي وصفتنا التي نقدمها لكم سنقدم لكم وصفة غنية بالخضراوات والتوابل تُحضّر في ثلاثون دقيقة وتُطهى في ثلاثون دقيقة أخرى. كما إنها تكفي لـ أربعة أشخاص والمكونات ترفع القيمة الغذائية وإليكم مكونات تحضير النودلز الصيني:

  • عشرين قطعة من البازيلاء الرفيعة المقطعة نصفين.
  • ملعقتان كبيرتان زيت سمسم.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
  • ملعقة كبيرة من السمسم.
  • خمسمئة غرام من اللحم المقطع شرائح رفيعة.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • عودان من البصل الأخضر المقطع شرائح.
  • نصف كوب من صلصة الصويا ونشا الذرة.
  • أربعمئة غرام من النودلز.
  • ربع كوب من الصلصة الحارة.
  • ربع كوب من السكر البني.
  • كوب من الماء.
  • كوب من زيت الذرة.
  • حبة متوسطة من الجزر، الكوسة المقطعة شرائح رفيعة.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع مكعبات.

وبعد أن تحدثنا عن كيف يصنع النودلز الصيني؟ فنتحدث عن طريقة عمل النودلز الصيني مثل المطاعم

طريقة تحضير النودلز الصيني

في البداية نقم بـ:

  • تقليب شرائح اللحم بالنشا في وعاء جانبي حتى تتغطى كلياً.
  • ثم تسخين الزيت في مقلاة واسعة وإضافة اللحم إليه وقليه إلى أن يقرمش.
  • تصفية الزيت من المقلاة ثم إعادته إلى النار وإضافة القليل من الثوم والزنجبيل مع التقليب حتى تشتم رائحتهما.
  • إضافة الصلصة الحارة الماء وصلصة الصويا والسكر مع التقليب (على نار هادئة) حتى ينضج اللحم.
  • وضع زيت السمسم في مقلاة واسعة أخرى وإضافة الثوم، والزنجبيل مع التقليب حتى تتصاعد الرائحة.
  • إضافة شرائح الكوسة، والجزر، والبازلاء، وقطع الفلفل مع التقليب حتى تذبل الخضروات قليلاً.
  • نضع النودلز في وعاء عميق وإضافة كمية مناسبة من الماء الساخن إليها وتركها لبضع دقائق حتى يتضاعف حجمها.
  • تصفيتها من الماء ووضعها في طبق التقديم وسكب خليط الخضروات واللحم فوق النودلز وتزينها بشرائح البصل الأخضر، والسمسم.

ساندي أشرف.. كاتبة محتوى منذ 4 سنوات، متخصصة في كتابة الأخبار السعودية والخدمات، مهتمة بقراءة الأخبار التكنولوجية ومعرفة ما حول العالم