طريقة عمل شوربة العدس
يود ملايين الأشخاص من جميع أنحاء العالم والوطن العربي اللذين يفضلون أكلة شوربة العدس، فهي واحدة من المأكولات الخفيفة والمشبعة، كما أنها تمد الجسم بالكثير من الفوائد، هذا بجانب أنها لا تأخذ وقت في تحضيرها إطلاقا، حيث يمكنك إعداد الشوربة في أقل من نصف ساعه، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري طريقة عمل شوربة العدس بخطوات ولا أسهل، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات شوربة العدس
- 2 كوب عدس مجروش.
- 10 أكواب من الماء.
- 2 حبة جزر مقطعه قطع صغيره مكعبات.
- 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات.
- 1 حبة طماطم مقطع مربعات صغيره.
- 1 حبة بصل مفروم.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- عصير الليمون.
طريقة عمل شوربة العدس
بكل سهولة وبخطوات بسيطة يمكنك إعداد شوربة العدس، ومثلما رأينا أن مكوناتها هي بسيطة ومتوفرة في كل منزل، فأنك لا تقومين بشراء أي مكون من الخارج فجميع المكونات متوفرة لديك، لذلك إذا أردت أن تقوم بعمل الشوربة يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- قومي بغسل العدس جيدا لكي نزيل منه كمية النشا.
- ضعيه في وعاء به كمية مناسبة من الماء وارفعيه على النار.
- عندما يبدأ العدس في الغليان قومي بوضع البطاطس والطماطم والجزر وقومي بتهدئة النار لكي ينضج حوالي ثلاثون دقيقه.
- بعد أن ينضج العدس قومي بتركه جانبا حتي يبرد جيدا.
- ثم قومي بوضعه في الخاط بعد أن برد وأضربيه جيدا في الخلاط حتي يصبح ناعما.
- ثم أضيفي الزيت في وعاء وضعي به البصل وشوحيه إلى أن يذبل.
- ثم أضيفي إليه الثوم وقلبيهم حتي يصبح لونهم ذهبيا.
- ضعي عليهم العدس والملح والكمون وقلبيهم جيدا.
- ثم أضيفي إليه الزبدة وقلبي.
- صبي العدس في أطباق التقديم ساخنا.