يبحث ملايين الأشخاص من جميع أنحاء العالم عن طريقة عمل الديك الرومي بعصير البرتقال، فهو واحد من الأكلات الأساسية عندما تريدين عمل عزائم كبيرة ويكون فيها الكثير من الأشخاص، فهذه الأكلة هي مناسبة جدا لذلك، كما أنها تحتوي على عناصر غذائية كبيرة، لذلك قررنا أن نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري طريقة عمل الديك الرومي بعصير البرتقال بخطوات سهله ومذاق رائع، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات الديك الرومي بعصير البرتقال
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- ثلاثة ملاعق كبيرة مربي برتقال.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيره روز ماري.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، وكانت هذه هي مكونات الصوص.
- ديك رومي مغسول ومتنظف جيدا.
- ملعقة كبيرة من الروز ماري الطازج والمفروم.
- ثلاثة ملاعق كبيرة برش برتقال.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ماء.
طريقة عمل الديك الرومي بعصير البرتقال
- أحضري وعاء وضعي فيه المكونات التالية الروز ماري وبرش البرتقال والملح والفلفل الأسود وقلبيه جيدا مع بعضه.
- ثم أحضري الديك الرومي وضعي عليه هذه التتبيلة من الخارج ومن الداخل ومن بين الجلد، ثم غطيه واتركيه في الثلاجة لمدة ليله كاملة.
- ثم أخرجي الديك من الثلاجة واتركيه في حرارة الغرفة لمدة ساعه.
- أحضري وعاء أخر وضعي فيه عصير البرتقال والمربي والروز ماري والخل والزبدة والفلفل الأسود واتركيه على النار حتي يغلي.
- والآن قومي بتهدئة النار واتركي الخليط يغلي لمدة خمس دقائق.
- سخني الفرن على درجة حرارة 300 درجة مئوية.
- قومي بوضع الديك الرومي في صينية وأدخليها الفرن.
- بعد مرور نصف ساعه قومي بتهدئة النار على 260 درجة وضعي الماء في صينية الديك.
- قومي بدهن الديك الرومي من الأعلى بنصف كمية الصوص من جميع الاتجاهات ثم اتركيه لمدة نصف ساعه.
- غطي الديك الرومي بورق القصدير واتركيه في الفرن لمدة أربعون دقيقة.
- ثم قدميه ساخنا بجانب الصوص المتبقي ومع الأرز.
