كوكيز الشوكولاتة المقرمش يعد من أنواع البسكويت التي يحبها الأطفال كثيرًا وكذلك الكبار خصوصًا عندما يضاف له حبيبات الشوكليت شيبس الشهية التي تذوب في الفم، وهو لا يحتاج إلى مكونات كثيرة ولا قت ولا مجهود لعمله بالمنزل فهو يتم تحضيره بكل سهولة، ولذلك في هذا المقال نتعرف على خطوة بخطوة لتحضير كوكيز الشوكولاتة بطريقة سهلة وسريعة لتستمتعوا بتحلية لذيذة يمكن تقديمها في أي مناسبة أو كوجبة خفيفة رائعة في أي وقت من اليوم بجانب الشاي أو القهوة أو الحليب أو العصير المفضل.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة
كوكيز الشوكولاتة هي واحدة من أشهر أنواع الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، إليكم طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة بخطوات سهلة:
المكونات:
- 2 ونصف كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3/4 كوب سكر أبيض.
- 3/4 كوب سكر بني.
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
- 2 بيضة كبيرة.
- 2 كوب رقائق شوكولاتة.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلط الدقيق، البيكنج صودا، والملح واترك الخليط جانباً.
- في وعاء الخلط اخفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
- أضف الفانيلا ثم أضف البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط بالمكونات وتختلط.
- أضف خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط الرطب مع التقليب للمكونات.
- بعد تداخل المكونات بعضها أضف رقائق الشوكولاتة.
- غطي صينية الخبز بورق الزبدة.
- باستخدام ملعقة كبيرة، خذ قطعًا من العجين وضعها على الصينية المعدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
- قم بتشغيل الفرن لمدة عشر دقائق واخبز الكوكيز لمدة 15 دقيقة.
- اترك الكوكيز لتبرد على الصينية قبل نقلها.
- يمكن تخزينها في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ عليها لعدة أيام.