في أسرع وقت.. بطاطا مقلية مع الدجاج بصوص السيراتشا الرائع بطريقة سريعة في 10 دقائق فقط 

معظم الأشخاص يفضلون تناول البطاطا المقلية وخاصة الأطفال، بسبب طعمها اللذيذ المحبب لدى اغلب الناس، بالإضافة إلى فوائدها الكبيرة، فهي تساعد في تقوية العظام في الجسم، والحد من خطر الإصابة بمرض السرطان، ومن أهم فوائدها هي الإحساس بالشبع مدة طويلة جداً لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الصحية، مما يساعد من تخفيف الوزن، أما بالنسبة للجزء الثاني من الوصفة، وهو الدجاج، فوائده الصحية لا تعد ولا تحصى، حيث يحتوي 100 جرام من الدجاج وخاصة صدر الدجاج، يحتوي على 64% من نسبة البروتين اليومي التي يحتاجها جسمك، والدجاج مصدر قوي للفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الإنسان بشكل كبير في يومه، مع اضافة صوص السيراتشا اللذيذ.

مكونات الوصفة

 مكونات الوصفة في غاية السهولة، وهي كالآتي:

• 200 جرام من البطاطا المقلية.
• عدد 1 من صدر الدجاج مقطع أصابع.
• ¼ كوب من الدقيق.
• ½ كوب بقسماط.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• حبتان من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ½ كوب من المايونيز.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة السير اشا.
• ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
• ¼ملعقة ثوم بودرة.
• ملعقة كبيرة من فلفل الهلابينو.

 طريقة التحضير

خطوات تحضير وصفة البطاطا المقلية مع الدجاج وصوص السيراتشا كالتالي:

1. في وعاء حجمه مناسب، ضعي كلا من صلصة سريراتشا + المايونيز + البابريكا المدخنة + ثوم بودر، واخلطي المكونات جيداً.
2. و في وعاء آخر قومي بخفق البيض.
3. أضيفي كلا من الملح + الفلفل الأسود إلى الدقيق، وقومي بوضعه في وعاء، وضعي البقسماط في وعاء آخر منفصل.
4. ثم قومي بغمس شرائح الدجاج في الدقيق، ثم ضعيها في البيض، واخر طبقة نغمسها في البقسماط.
5. ثم اقلي شرائح الدجاج في زيت غزير ساخن لمدة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة، حتى تنضج أصابع الدجاج جيداً.
6. عند التقديم، قومي بوضع البطاطا المقلية، ثم أصابع الدجاج المقلية، و اضيفي اليها الصوص السابق تحضيره على الوجه، ثم زينيه بشرائح مخلل الهالابينو الرائع.