منوعات
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية في المنزل
إن الدجاج البانيه يعتبر ضمن أسهل الوجبات التى يتناولها العديد من الأسر، نظرًا لتميزها بسهولة تجهيزها ولا تكون بحاجة إلى وقت كثير من أجل تحضيرها، لكن في بعض الأحيان ينتاب العائلات بعض الملل وذلك من تكرار أكل الوجبة ذاتها وذلك حتى إن كانوا يحبونها، من أجل ذلك سوف نقدم لكم طريقة تجهيز كفتة الدجاج المشوية من خلال مجموعة من الخطوات السهلة، التي تساعدك في تنوع الوجبات، كما أنها تعد وصفة صحية وذات مذاق لذيذ.
مقادير وصفة كفتة الدجاج المشوية
سوف نعرض لكم المكونات اللازمة من أجل تجهيز وصفة كفتة الدجاج المشوية وذلك من خلال النقاط التالية:
- مقدار ½ كيلو وذلك من الدجاج البانيه.
- عدد 1 بصلة تكون متوسطة الحجم.
- عدد 1 ثمرة وذلك من الفلفل الأحمر.
- عدد 2 ملعقة كبيرة وذلك من البقدونس المفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- وأيضًا كزبرة تكون جافة.
- بابريكا حسب الرغبة.
- بالإضافة إلى بصل بودرة.
- ثوم بودرة.
- وكذلك بهارات.
- عدد 1 ملعقة صغيرة وذلك من البيكنج بودر.
- عدد 1 ملعقة كبيرة وذلك من السمنة.
- عصير ليمون.
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
إن طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية تأتي على النحو التالي:
- القيام بإحضار نصف كيلو من صدور دجاج البانيه وبعد ذلك نقوم بفرمها مع بصلة تكون متوسطة الحجم وأيضًا ثمرة فلفل أحمر.
- نقوم بوضع كافة المكونات مع بعضها البعض وهى 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم وأيضًا الملح وكذلك الفلفل الأسود وأيضًا كزبرة جافة وكذلك بابريكا، ونقوم بخلطهم بشكل جيد، إلى أن يتجانس الخليط جيدًا.
- ثم نضيف البصل وكذلك البودرة وأيضًا البهارات وكذلك ملعقة صغيرة من البيكنج بودر بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من السمنة.
- ثم نتركها لمدة ساعة داخل الثلاجة.
- ونبدأ فى القيام بتشكيل الدجاج وذلك بين أصابعنا، ومن ثم نتركه داخل الثلاجة لفترة تقدر بنصف ساعة.
- ثم نقوم بتسخين الجريل وبعد ذلك نشوى الكفتة ونضع فوقها عصير الليمون أثناء وجودها فوق النار وهي تشوى.
- ثم نقوم بتقليبها على كل الجوانب إلى أن يصبح لونها ذهبي وأيضًا تنضج.
