المكرونة بشكل عام بجميع أصنافها يفضلها فئة كبيرة من الأشخاص، كما تعتبر من ألذ وأشهى المأكولات على الإطلاق، كما أن تعتبر المكرونة بالجمبري والكريمة الحارة من أهم الاطباق الرئيسية والأكلات غير التقليدية التي يمكنك تحضيرها في المنزل، وبسبب مذاقها الشهي واللذيذ الذي يميزها عن باقي الأكلات الأخرى يعشقها الكثير من الأشخاص، حيث أن الشيف “غادة التلي” قدمت عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيس بوك، طريقة تحضير المكرونة بالجمبري والكريمة الحارة في المنزل.
مكونات ومقادير المكرونة بالجمبري والكريمة الحارة
من خلال عدة مكونات يتم تحضير المكرونة بالجمبري وتمثل في الآتي:
- مكرونة اسباجتي مسلوقة.
- نصف كيلو من الجمبري المقشر متوسط الحجم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- معلقة صغيرة من الشطة المطحون.
- بصلة صغيرة الحجم.
- 4 فصوص ثوم.
- ¼ كوب بقدونس مفروم.
- مكعب خضار.
- ملعقة كبيرة ليمون مبشور.
- 3 كوب كريمة.
- كوب جبن بارميزان.
- كوب ماء من سلق المكرونة.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان إضافي للوجه.
خطوات تحضير المكرونة بالجمبري والكريمة الحارة
للحصول على أروع وأشهي مكرونة بالجمبري، يجب اتباع الخطوات الآتية:
- تحضير وعاء ونضعه على النار، ثن نضيف الزيت مع البصل والثوم.
- ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل مع الجمبري.
- الخطوة التالية نضيف الكريمة وماء السلق مع مكعب المرق.
- بعد ذلك خطوة التتبيل، نضيف البابريكا والشطة وبشر الليمون، ثم نتركه الخليط حتي يسخن بالكامل.
- ثم يتم إضافة المكرونة والجبن والبقدونس، ونقلب باستمرار حتي يتجانس الخليط.
- بعد ذلك تصبح الوجبة جاهزة وتقدم ساخنة.
كيفية تحضير المكرونة بالجمبري والكريمة الحارة بطريقة أخري
من خلال عدة خطوات بسيطة وسهله يتم تحضير المكرونة بالجمبري وتتمثل في الآتي:
- في زبدة وزيت زيتون على النار يتم طهي الجمبري، ويتم تتبيله في الملح والفلفل والدقيق.
- يتم إضافة ماء سلق المكرونة والكريمة والبقدونس مع التقليب على النار بإستمرار.
- تصبح الوجبة بعد ذلك جاهزة للتناول، تقدم ساخنة.