تعد وصفات الآيس كريم من بين أهم وأشهر الحلويات خلال فصل الصيف، حيث تتميز ببرودتها المنعشة وطعمها اللذيذ الذي يسعد الأذواق، ومن بين تلك الوصفات، اخترنا لكِ في هذا المقال عبر موقعنا تدوينة الإخباري أسهل طريقة لتحضير آيس كريم الشوكولاتة، لتستمتعي بتحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر، فتابعينا.
مكونات آيس كريم الشوكولاتة
لتحضير أيس كريم الشوكولاتة في المنزل يجب تجهيز المكونات التالية:
- كوب ونصف من الحليب الكامل الدسم.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- كوب من السكر.
- كوبان من كريمة الخفق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة في المنزل
لتحضير آيس كريم الشوكولاتة بأسهل طريقة، قومي بإعداد المكونات وفقًا للمقادير المذكورة في الوصفة، واتبعي الخطوات التالية:
- ابدأي بخفق الحليب مع مسحوق الكاكاو حتى يمتزجان جيدًا، ثم أضف السكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر ويمتزج تمامًا مع الكاكاو.
- في وعاء كبير، قومي بخفق الكريمة مع الفانيليا حتى تتشكل القمم المميزة التي تعرف بها الكريمة.
- أضيفي مخفوق الكريمة إلى مزيج الكاكاو ببطء وبحرص، وقومي بالتحريك بلطف حتى يتجانس الخليط.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى يبرد تمامًا.
- قومي بتحريك خليط الآيس كريم مرة أخرى، ثم أعيديه إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف أو ساعتين إضافية.
- يمكن تقديم آيس كريم الشوكولاتة مباشرة بعد إخراجه من الثلاجة، ويمكنكِ تزيينه حسب الرغبة.
آيس كريم بسكويت اللوتس
لعمل آيس كريم بسكويت اللوتس جهزي المكونات التالية:
- 2 علبة قيمر.
- علبة حليب مكثف محلى.
- 6 حبات جبنة كيري.
- علبتي بسكويت لوتس مطحون.
الطريقة:
- امزجي المكونات السابقة جميعاً في الخلاط لمدة 5 دقائق.
- صبّي المزيج في علبة وأدخليها الفريز لمدة لا تقل عن 24 ساعة.
- أخرجي العلبة ووزعيها في أكواب على شكل كرات وقومي بتزيينها ببسكوت اللوتس.