كيف تصنع خبز التورتيلا في المنزل؟ الكثير من الناس يتساءلون عن كيفية صنع خبز التورتيلا نظراً لطعمه اللذيذ وقوامه الخفيف على المعدة كما أنه نوع من الخبز يستخدم في صنع الشطائر المميزة وخاصة للأطفال لكي يشجعها على الأكل والتغذية، ونظراً لإرتفاع أسعاره ففي مقالتنا نريكم أسهل طريقة لعمل خبز التورتيلا في المنزل فتابعونا لمعرفة الطريقة
طريقة عمل خبز التورتيلا
خبز التورتيلا هو عبارة عن خبز رقيق و ذو شكل دائري يستخدم لعمل السندويشات كالفاهيتا مثلاً كما يمكنك استخدام أي نوع من الحشو الذي تريده ومكونات عمل خبز التورتيلا هي:
- كوب و1/4 من اللبن .
- ثلاثة أكواب طحين.
- ملعقتان طعام زبدة .
- ملعقة طعام الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة ملح ومثلها سكر.
وبعد أن أطلعناكم على ما هي مقادير خبز التورتيلا؟ ففي الفقرة التالية نتعرف على طريقة عمل خبز التورتيلا فتابعونا.
كيف تصنع خبز التورتيلا في المنزل؟
- في البداية قومي بإحضار وعاء عميق.
- ثم ضعي فيه الطحين، السكر، الملح، الخميرة.
- ثم أضيفي اللبن والزبدة وأخفقي كل المكونات جيداً واعجنيها إلى أن تصبح عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة 5 دقائق لتختمر ثم بعد ذلك قسميها إلى كرات ذات أحجام متوسطة.
- ثم قومي بوضع هذه الكرات في مكان دافئ لمدة حوالي ربع ساعة إلى أن تختمر جيداً.
- وفي أثناء تلك الفترة حضري الحشو الذي تريدينه (من الممكن فراخ فاهيتا، أو جبن فيتا أو قريش).
- بعد انتهاء الربع ساعة ستجدي الكرات تضاعف حجمها، أحضري الكرات وأفرديها على سطح مستوي مرشوش بالطحين.
- أفرديها لتصبح رقيقة جداً أي بسُمك أقل من 1 سم.
- ثم في النهاية أحضري مقلاة مسطحة وضعي فيها بعض الزيت ثم حين تسخن ضعي عجينة الخبز الرقيقة عليها و قلبيها على الجهتين إلى أن تستوي.
- ضعي التورتيلا التي تنضج وضعيها في قطعة قماش نظيفة، حتى تظل دافئة ولا يتيبس ويصبح غير صلح لعمل الشطائر.
- وفي النهاية أحضري الحشو الذي صنعتيه وضعيه على خبز التورتيلا لعمل السندويشات و قدميها لعائلتك وبالهناء والشفاء .
وفي النهاية نتمنى أن تكون مقالتنا عن طريقة عمل خبز التورتيلا قد حظت بإعجابكم وللمزيد من الوصفات تابعونا عبر تدوينة.