فطائر الشوكولاتة القطنية تعتبر وجبة إفطار شهية سوف يحبها الأطفال كثيرًا وكذلك الكبار بجانب كوبًا من الحليب أو الشاي، ويمكن عملها بسهولة لتوافر مكوناتها داخل المنزل، وفي هذا المقال سنوضح لكم كيفية تحضير فطائر الشوكولاتة القطنية بخطوات سهلة وبسيطة حتى تحضرونها لوجبة شهية ومميزة للجميع.
طريقة عمل فطائر الشوكولاتة الشهية
فطائر الشوكولاتة هي وصفة رائعة لمحبي المعجنات بالشوكولاتة لأن هذه الفطائر تكون بمذاقًا لذيذًا يذوب في الفم، وتكون وجبة محببة ومغذية للأطفال لإحتوائها على الحليب والبيض والكاكاو الغني بالفيتامينات وغيرها من المكونات.
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق المنخول ليكون بدون شوائب.
- نصف كوب من السكر الناعم المطحون.
- ربع كوب من الكاكاو البودرة الخام الغير محلى.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- 1 كوب من الحليب الفاتر.
- 2 بيضة كبيرة.
- ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- احضر وعاء كبير، واخلط المكونات الجافة وهي الدقيق، السكر، الكاكاو البودرة، البيكنج باودر، والملح.
- في وعاء آخر، اخفق الحليب، البيض، الزبدة، والفانيليا جيدًا.
- ثم أضف خليطالبيض والحليب والزبدة إلى خليط المكونات الجافة واخلطهم بالعجن الجيد حتى تكون العجينة مرنة.
- ثم أضف رقائق الشوكولاتة إلى العجين وقلبها.
- سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزبدة أو الزيت.
- شكل العجين إلى فطائر دائرية وضعها في المقلاة على نار هادئة حتى يتم نضجها جيدًا.
- اترك الفطيرة تطهى حتى تنتفخ قليلاً، ثم اقلبها واتركها تطهى من الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدم الفطائر ساخنة ويمكن تزيينها بالفواكه، الكريمة المخفوقة، صوص الشوكولاتة، أو السكر البودرة حسب الرغبة.
- يمكننا تسوية هذه الفطائر في الفرن بدلاً من المقلاة حسب الرغبة.