المخلل المشكل من الأطباق الأساسية على سفرة شهر رمضان الكريم حيث أنه يقدم إلى جانب العديد من الوصفات بأكثر من شكل وطريقة، وبدلًا من شراء المخلل من الأسواق يفضل تحضيره في المنزل بالاعتماد على بعض المكونات البسيطة وهذا يكون أكثر ضمانًا عن الذي يتم شرائه.
طريقة تحضير المخلل المشكل
من السهل عليكِ عزيزتي تحضير المخلل في المنزل على حسب نوع الخضار التي تفضلينه وما يفضله أفراد أسرتك بتكلفة مخفضة وجودة عالية وبالسير على خطوات بسيطة.
مكونات عمل المخلل المشكل
- ربع كيلو خيار مقطع شرائح.
- قرنبيط مقطع لحبات صغيرة.
- شرائح من البنجر.
- كمية من الجزر المقطع إلى شرائح.
- ثلاث حبات من الفلفل الحار.
- نصف كيلو من اللفت الصغير مقطع شرائح.
- 5 حبات من الليمون المسلوق.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ثوم مفروم.
- 5 ملاعق كبيرة ملح.
- لتر ماء.
تعليقات