يقدم كل شيف طريقة مختلفة في عمل كيك الحليب الساخن، ونحن نقدم لكِ أفضل طريقة سهلة وناجحة وبمكوناتها بسيطة، وعند الالتزام بالمكونات والخطوات الموضحة سوف تحصلي على كيك رائع بمذاق ممتاز ويطلبها أفراد أسرتك باستمرار، وذلك لأن الكيك تعتبر من الأطعمة الأساسية التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار والعشاء مع كوب من الحليب أو الشاي؛ لهذا تحريص ربات البيوت على تحضير أفضل وصفات الكيك ووصفة كيك الحليب تعتبر أحد أفضل وأهم هذه الوصفات.
طريقة عمل كيكة الحليب
قدمي لأطفالك وضيوفك كل ما هو لذيذ ومفيد من أنواع الحلويات ومنها كيك الحليب الذي يحتوي على فوائد كثيرة، ويمكن تقديمه للأطفال للحصول على فائدة الحليب في شكل الكيك، ويمكن تحضير الوصفة وفقًا للخطوات الآتية:
مكونات كيكة الحليب
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- 4 بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
طريقة عمل كيكة الحليب
- اخفقي البيض والسكر والزيت في إناء كبيرةحتى يصبح لون الخليط فاتح.
- انخلي الدقيق مع رشة الملح وبيكنج بودر في وعاء العجن.
- ضيفي الخليط السائل على المكونات الجافة واخلطي جميع المكونات حتى تصبح متماسكة.
- ضعي الزبدة على النار مع الحليب على النار حتى يغلي.
- اسكبي اللبن الساخن على خليط الكيك وقلبي باستمرار ثم ضيفي الفانيليا.
- بعد الخفق يصبح قوام الكيك خفيف قومي بوضعه في صينية بها ملعقة من الزيت مدهونة.
- اخبزي كيك الحليب في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة واتركيها لمدة 40 دقيقة.
- اختبري الكيكة باستخدام عيدان شيش طاووق أو خلة الأسنان وتأكدي من نضج الكيكة بالكامل.
- اخرجي صينية الكيك من الفرن واتركيها حتى تكون دافئة.
- قطعي شرائح الكيك وقدميها لضيوفك وأفراد أسرتك مع المشروب الساخن المفضل لهم.
- يمكنك تزيين الكيك باستخدام جوز الهند أو سكر بودر على الوجه.
- ضيفي 2 ملعقة من الكاكاو الخام مع المكونات الجافة أثناء التحضير لعمل كيك الحليب الساخن بالشوكولاتة.