منوعات
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بمذاق لا يقاوم و شكل شهي و لذيذ
كيكة الشوكولاتة هي واحدة من أشهر أنواع الحلويات ، كما تتميز كيكة الشوكولاتة بقوامها الناعم والهش ،هي حلوي لذيذة و مفضلة عند الكبار و الصغار و حلوي أساسية في الحفلات و تجمعات العائلة لأنها مكونة من الشوكولاتة و الحليب و السكر و مكونات أخري تحتوي علي قيمة غذائية عالية، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير سهلة و بسيطة.
مكونات صوص الشوكولاتة
- كوب حليب.
- كوب زيت.
- كوب سكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو.
طريقه تحضيره
إضافة السكر مع الحليب في الخلاط ويخلط جيداً حتي يذوب ثم يضاف الكاكاو لحد ما يختلط الصوص ثم إضافة الزيت ويستمر الخلط حتي يمتزج ويكون القوام متماسك و ثقيل و هكذا يصبح صوص الشوكولاته جاهز.
مكونات كيكة الشوكولاتة
- اثنين من البيض
- كوب سكر
- كوب زيت
- كوب حليب
- اثنين كوب دقيق
- معلقة صغيره فانيليا
- معلقة صغيره بيكنج بودر
- ثلاث ملاعق كبيره كاكاو
طريقه تحضير كيكة الشوكولاتة
- في وعاء أضيفي الحليب و الزيت و السكر و البيض و قلبي حتي يصبح خليط ناعم.
- ثم يتم إضافة الدقيق و الكاكاو و الفانيليا و البيكنج بودر و استمري في الخلط حتي يصبح الخليط متجانس.
- ثم يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت .
- توضع الصينية في فرن محمى علي 180 درجة
- تخرج من الفرن بعد استوائها ثم أضيفي صوص الشوكولاتة المذابة فوقها وزينيها حسب رغبتك.
تزين الكيكة بالكريمة البيضاء للحلويات
مكونات الكريمة
- اثنين من بياض البيض.
- ملعقة فانيليا سائلة.
- كوب سكر بودر.
- مكعب كبير من الزبدة
طريقة التحضير
- اضيفي بياض البيض مع الفانيليا السائلة في المضرب الكهربي واخفقي بسرعه عالية للحصول على قوام كريمي.
- تم أضيفي السكر واستمري بالخفق بالمضرب الكهربي.
- ثم أضيفي الزبدة واستمري بالخفق.
- ثم ضعي الخليط في الثلاجة و اتركيه ساعة ثم ابدئي تزيين الكيكة .
