أسهل طريقة لتحضير كيك الجزر في المنزل بكل سهولة
الكيك تعتبر من ألذ الحلويات والتي يفضلها العديد من الأشخاص وذلك بسبب مذاقها الخاص الذي لا يقاوم، كما أنها حلوى رئيسية في العديد من الدول ويتم تحضيرها بأكثر من شكل وطريقة كما أنه سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت وعلى الرغم من ذلك فهي تمتلك العديد من المزايا الهامة ولعل من أبرزها أنها تساعد في بناء العضلات وهذا في حالة إذا كنت لاعب كمال أجسام وذلك بسبب محتواها الغني من البروتين نتيجة وجود مكون البيض الذي يدخل في تحضير الكيك، ولعل من أبرز أنواع الكيك هي كيك الجزر والتي سيتم توضيح خطواتها على النحو التالي.
ما هي مقادير كيكة الجزر؟!
يتم تحضير كيكة الجزر من خلال المكونات التالية:
- 2 كوب من الجزر المبشور.
- كوب ونصف من السكر.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الطحين.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب.
- نصف ملعقة من كوب الجوز المبشور وهذا المكون اختياري حسب الرغبة.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور وهذا أيضًا اختياري على حسب الرغبة.
كيف يتم تحضير كيكة الجزر؟!
يتم الحصول على ألذ كيكة جزر بطعم لا يقاوم من خلال الخطوات التالية:
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 ثم يتم وضع ورقة زبدة في قاع صينية الخبز.
- في إناء كبير يتم خلط الجزر المبشور مع السكر والزيت والبيض والفانيليا ويتم ذلك من خلال استخدام ملعقة من الخشب أو مضرب يدوي لأنه يسهل من عملية الخلط.
- يتم إضافة الطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفه والهيل ومسحوق جوزة الطيب إلى الخليط مع خلطهم جيدًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك يتم صب العجينة في صينية الخبز التي تم تحضيرها مع ملئها بالعجينة أي بما يعادل ثلثي الصينية.
- الخطوة التي تلي ذلك هو ضوع صينية الخبز في الفرن الذي تم تسخينه سابقًا وتركها لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة.
- بعد ذلك يتم فحص الكيك من خلال عود الأسنان إذا خرج نظيف هذا يدل على أن الكيك أصبح جاهز.
- ثم يتم سحب صينية الخبز من الفرن وتركها حتى تبرد لبضع دقائق بعد ذلك يتم نقلها إلى رف التبريد.
- بعد ذلك يتم تزيين الكيك بالجليد أو السكر المسحوق وهذا يكون على حسب الرغبة.
- وفي هذه الحالة تكون الكيك جاهزة ويتم تقطيعها للتناول مع العائلة والأصدقاء.