يعتبر تشيز كيك الفواكه أحد الحلويات المشهورة والتي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء كما أنها تمتاز بمذاق رائع لا يقاوم، هذا بالإضافة إلى أنه يعتبر الخيار الأمثل في المناسبات الخاصة أو حلوى لذيذة يتم الاستمتاع بها طوال السنة كما أنها لا تتطلب الكثير من المجهود في تحضيرها حيث يتم تحضيرها من خلال عدد من المكونات البسيطة والتي سيتم توضيحها في السطور التالية.
ما هي مكونات تشيز كيك الفواكه؟!
كي تتمكن ربات البيوت من تحضير ألذ تشيز كيك فراولة هناك عدد من الخطوات يجب اتباعها والتي تتمثل في الآتي:
- 2 كوب من بسكويت القمح المطحون.
- 100 جرام من الزبدة.
- 300 جرام من الجبن الكريمي.
- 2 كوب من الكريمة.
- 2 علبة كريمة بودرة.
- 4 ملاعق كبيرة من الليمون.
مكونات الوجه
كي يتم تحضير الوجه يجب توافر المكونات التالية:
- كوب وربع من الماء.
- ملعقة كبيرة من الليمون.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة ونصف من الجيلاتين.
- ربع كوب من الماء إضافي.
- للتقديم: يتم إحضار علبة كمبوت مشكل، 2 من حبة الكيوي.
طريقة عمل تشيز كيك الفواكه
يتم تحضير حلى تشيز كيك الفواكه من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- يتم خلط البسكويت مع الزبدة بشكل جيد ثم يتم وضعه في صينية قابلة للفتح حتى يتم عمل أرضية تشيز كيك.
- بعد ذلك يتم خفق الجبنة مع الكريمة والكريمة البودرة والليمون حتى يتم تجهيز الحشوة.
- الخطوة التالية يتم وضع الحشوة فوق الأرضية ويتم إدخالها الثلاجة حتى تتجمد.
- في طبق آخر يتم خلط الجيلاتين مع ربع كوب من الماء وتركه جانبًا.
- يتم وضع الماء مع الليمون والسكر في وعاء على النار حتى الغليان بعد ذلك يتم إضافة الجيلاتين مع التقليب حتى يذوب الجيلاتين.
- في قالب من الكيك نقوم بدهنه بنقطة من الزيت بعد ذلك يتم رص الفواكه حسب الرغبة وبعد ذلك يتم صب خليط الجيلاتين والسكر.
- بعد ذلك يتم إدخال القالب في الثلاجة حتى تتجمد بالكامل.
- يتم تقليبه وتنزيله بالتدريج فوق قالب تشيز كيك بعد ذلك يتم تزيينه بالقليل من الكريمة المخفوقة.
- بعد القيام بكل الخطوات السابقة بهذا يكون تشيز كيك الفواكه جاهز ويتم تقديمه بارد.