يعتبر ايس كريم البرتقال من أنواع الحلوى اللذيذة والمنعشة في أيام الصيف الطويلة والحارة، ويتميز بمذاقه الحامض والحلو معا الذي يعطي الطاقة للجسم ويرطب على القلب، ويعتبر ايس كريم البرتقال نوع صحي من الحلويات إذا قمت بتحضيره بيديك وبمكونات طبيعية بدون مواد حافظة أو ألوان ونكهات صناعية، فإذا كنت من عشاق المثلجات فهذا المقال لك، سنقدم لك فيه طريقة عمل ايس كريم بالبرتقال، فتابعوا معنا.
طريقة عمل ايس كريم بالبرتقال
ايس كريم البرتقال من الوصفات السريعة وسهلة الإعداد ولا تحتاج الى مكونات صعبة ذات تكلفة عالية، ويمكنك التعديل في كمية السكر بالقدر المناسب لك، واستخدام كريمة خفيفة ليكون أقل دسماً وصحي أكثر، تابعي السطور القادمة لتحصلي على الوصفة:
المكونات:
- خمس برتقالات.
- كوب من السكر الأبيض أو حسب الرغبة
- كوبين من كريمة الخفق.
- شرائح من البرتقال الفريش.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- في البداية قم بعصر البرتقال الطازج بواسطة المعصرة لتحصل على حوالي كوب ونصف من العصير.
- في وعاء قم بوضع السكر حسب الرغبة، والفانيلا وعصير البرتقال ونخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- قم بإحضار وعاء آخر، نخفق الكريمة حتى يصبح قوامها ثقيل وناعم.
- قم بإضافة عصير البرتقال الى الكريمة واستمر في الخفق برفق حتى تمتزج جميع المكونات جيداً ثم يمكنك بعد ذلك رفع السرعة.
- الآن قم بصب الخليط في قوالب مخصصة للايس كريم او في علبة كبيرة ويوضع في الفريزر لمدة تتراوح بين ٤و ٦ ساعات.
- قبل تقديم وتناول اليس كريم قم بإخراجه من الفريزر بعدة دقائق حتى يسهل تشكيله على شكل كرات او يترك القالب بسهولة.
- يمكنك تزيين ايس كريم البرتقال بشرائح البرتقال الطازجة او اي نوع اخر من الفواكه.