يعتبر كب كيك الفانيليا من أفضل الوصفات التي يفضلها الجميع كباراً وصغاراً لأنه يتميز بمذاق رائع وهش، لذا ترغب الكثير من السيدات بإعداده في المنزل بخطوات بسيطة بدلاً من شرائه بمبالغ عالية، ولكن الكثير من السيدات لا يعرفون أفضل الخطوات بالضبط لصنع كب كيك الفانيليا في المنزل، الجدير بالذكر أن كب كيك الفانيليا يتميز بالعديد من الفوائد الغذائية حيث أنه يحتوي على اللبن والدقيق والعديد من العناصر المفيدة للجسم.
مكونات كب كيك الفانيليا
من المعروف أنه يمكن إعداد كب كيك الفانيليا بالكثير من النكهات والطعم المختلفة حيث يمكن إعداده بالشوكولاته أو سادة أو يمكن إعداده بالفانيليا والكثير من النكهات المتنوعة كذلك، وفيما يتعلق بمكونات كب كيك الفانيليا فقد لا تتطلب الوصفة سوى إحضار هذه المكونات:
- كوب متوسط ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 حبة من البيض.
- نصف كوب متوسط زبدة أو سمن مذابة.
- نصف كوب سكر ناعم.
- ملعقة كبيرة من مستحضر نشا الذرة.
- ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
- ملح رشه خفيفة.
- نصف كوب متوسط حليب.
- حبيبات من الشيكولاتة.
طريقة عمل كب كيك الفانيليا
من المعروف أن الفانيليا تضفى إلى الحلويات مذاق أكثر روعة لذا يمكن إعداد كب كيك الفانيليا بخطوات سهلة وتتلخص هذه الخطوات فيما يأتي:
- نحضر وعاء مناسب نضع فيه كلاً من البيض من السمن أو الزبدة والسكر ومن ثم نحضر المضرب الكهربائي ونخفق البيض مع السمن والسكر بشكل جيد.
- ثم نضيف الحليب والفانيليا بالتدريج مع الاستمرار في الخلط.
- نضع الخليط في وعاء مناسب وجاف.
- نضيف كمية الدقيق بالتدريج مع التقليب حتى يختفي الدقيق.
- نقوم بوضع الخليط في القوالب المخصصة للكب كيك.
- نضع حبات الشوكولاتة ومن ثم يتم إدخال القوالب في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠.
- يترك في الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج تماماً.
- وبعد ذلك نقوم بإخراجه ومن ثم يتم وضعه في طبق تقديم مناسب.