بخطوات سهلة بسيطة تعرف على طريقة تحضير فتة الرقاق باللحمة في أسرع وقت

تتميز العديد من الدول العربية بتحضيرات أفضل وصفات الطبخ حيث أن وصفة فتة الرقاق تعد من أكثر الأكلات الشعبية التي يفضلها الكثير، حيث تتميز هذه الوصفة بطعمها المميز والرائع كما يتم إعداد هذه الوصفة بطريقة سهلة للغاية، لذلك سوف نتناول جميع الخطوات اللازمة لإعداد هذه الوصفة وكذلك كافة المكونات المطلوبة تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.

ما هي مكونات وصفة فتة الرقاق

سيتم التعرف على جميع المكونات اللازمة لإعداد هذه الوصفة بكل سهولة وهي على النحو التالي.

• تحتاجين إلى كمية مناسبة من الرقاق سواء رقاق الشاورما أو اللبناني.
• ربع كيلو من اللحم بقري أو لحم الدجاج مقطع إلى قطع صغيرة.
• 2 حبة بصل مقطع إلى قطع صغيرة، ثوم مفروم.
• عصير ليمون، ملح وفلفل أسود، زيت طعام بهارات اللحمة
• مكونات تحضير الصلصة، وهي تحتاجين إلى ملعقتين من الطحينة، علبة من الزبادي، ملح وفلفل أسود، عصير الليمون، ربع كوب من الماء.

خطوات تحضير وصفة فتة الرقاق

لابد من إتباع الخطوات التالية لكي يتم إعداد فتة الرقاق بطريقة صحيحة للحصول على مذاق رائع.

• لكي يتم تحضير الصلصة لابد من إضافة الطحينة والزبادي وخلطهم جيداً ثم يضاف الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، ثم تقومين بإضافة كمية قليلة من الماء مع التقليب جيداً للحصول على قوام مناسب.
• يتم وضع كمية من الزيت في المقلاة على النار ويتم إضافة البصل و التقليب حتي يصبح البصل ذهبي اللون ويرفع على المناديل.
• بعد ذلك، يتم وضع اللحمة في الزيت والتقليب وتترك حتى تمام النضج، ثم يتم تحمير الرقاق في الفرن ليصبح قطع مقرمشة.
• الخطوة التالية يتم جلب طبق التقديم ويتم تكسير الرقاق إلي قطع صغيرة ووضعها في الطبق ثم يتم إضافة كل من البصل المحمر وقطع اللحمة الناضجة، يفضل وضع كمية صغيرة من الثوم المفروم وعصير الليمون إذا رغبتي في ذلك.
• ويتم تقديم طبق فتة الرقاق باللحم مع طبق صلصة الطحينة التي تم اعداده من قبل، ويفضل تناول هذه الوصفة وهي ساخنة لكي يتم الاستمتاع بطعمها المميز والرائع.