يبحث ملايين الأشخاص من جميع أنحاء العالم عن طريقة عمل طاجن كوسا باللحم، فهو من الأطباق المميزة التي تعطي أطفالك قيمة غذائية رائعه، هذا بجانب إلى أنها تتكون من مكونات قليلة، حيث يمكنك إعداده في قليل من الوقت، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري طريقة عمل طاجن كوسا باللحم في المنزل بمذاق لا يقاوم، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات طاجن كوسا باللحم
- لتحضير صلصلة الطماطم:
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- كوب من صلصة الطماطم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات.
- 6 حبات كوسة.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ثلاثة أربع كوب من جبن الفيتا.
- ثلاثة أربع كوب من جبن الشيدر المبشور.
- 1 بصله مفرومه.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- بهارات مشكله.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة عمل طاجن كوسا باللحم
- قومي بتقطيع حبات الكوسا إلى نصفين بطريقة طولية، ثم قومي بإزالة اللب بملعقة صغيرة، واحتفظي بلب الكوسا.
- قومي بوضع وعاء على النار وضعي فيه البصل وقلبيه حتي يتشوح، ثم أضيفي اللحم والبقدونس ولب الكوسا.
- ثم ضعي البهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود.
- والآن قومي بوضع معجون الطماطم على الخليط وقومي بخلط المكونات، واتركي الوعاء على النار لمدة عشر دقائق.
- لتحضير صلصة الطماطم، في وعاء على النار ضعي معجون الطماطم وصلصة الطماطم، وضعي عليهم بهارات وملح وفلفل أسود، واتركي الصلصة حتي الغليان.
- قومي بوضع الصلصة في قاع صنية مستطيلة الشكل.
- ضعي حبات الكوسا فوق الصلصة.
- قومي بحشو كل قطعة كوسا بخليط اللحم.
- وزعي الجبن الفيتا والشيدر فوق الكوسا.
- قومي بتسخين افرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- أدخلي الصنية إلى الفرن واتركيها لمدة خمسة وأربعون دقيقة.
- قدمي هذه الوجبة الغنية بجانب طبق من الأرز.