طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضار بمذاق رائع ومغذي
يبحث ملايين الأشخاص من جميع أنحاء العالم عن طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضار، فهو من المأكولات المتميزة والمتجددة، تعودي دائما عزيزتي على التجديد في المأكولات ونوعي فيما بينهم وابتكري طرق جديدة لإعداده وتقديمه، لكي تبهري أسرتك في كل مره، كما أنه يحتوي هذا الطبق على الكثير من العناصر الغذائية التي يقدمها بسبب وجود الخضروات المتنوعة فيه، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضار بطعم شهي للغاية، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات طاجن الدجاج بالخضار
- دجاجة مقطعه.
- 2 حبة بطاطس.
- 2 حبة فلفل رومي.
- 2 حبة طماطم.
- 2 حبة بصل.
- قليل من زيت الزيتون.
- نصف رأس ثوم.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- ربع ملعقة صغيرة ريحان ناشف.
- ملعقة صغيره كركم.
- ملعقة صغيره بابريكا.
- 3 أعواد من القرنفل.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ورق غار.
طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضار
- نظفي الدجاج جيدا بالماء والملح والدقيق والليمون.
- ثم قطعي البطاطس والفلفل الرومي قطع صغيره وضعيها في الطاجن.
- أحضري وعاء مناسب وضعي فيه الماء.
- ثم ضيفي ورق الغار والقرنقل وقطع الدجاج والملح، وأرفعي الوعاء على النار، وانتظري لكي يغلي جيدا، ثم قومي بخفض درجة الحرارة واتركيه لحين أن ينضج.
- أسكبي الماء فوق الخضار الذي وضعناه في الطاجن.
- لكي نحضر الصوص يجب علينا تقطيع الطماطم وأضيفي إليها البهارات والثوم والماء والزيت وقلبيهم جيدا حتي تتداخل المكونات مع بعضها.
- ضعي الصوص فوق الدجاج وقطعي البصل إلى شرائح وضعيه فوقه.
- ثم أسكبي الزيت وأدخليه إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اتركيه حتي ينضج ثم زينية بورق الريحان.
- قدميه الآن بجانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.
الآن قد نكون وصلنا لنهاية هذا المقال الذي قدمنا فيه لكم طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضار.