البف باستري هي واحدة من أشهر المعجنات الجاهزة الأوروبية، وهي عبارة عن عجينة يتم تشكيلها على شكل أصابع طويلة ويتم حشوها بالعديد من الحشوات اللذيذة والمميزة، وتتميز هذه الحلوى بأنها تحتوي على نسبة منخفضة جدا من السكر وبالتالي هي خفيفة على المعدة ولا تسبب اضطرابات في الهضم، في هذا المقال سوف نعرفك طريقة مميزة ومبتكرة لعمل ألذ بف باستري بعجينة هشة، يمكنك تقديمها كطبق حلويات خفيفة بنكهة القرفة مع الحليب، تابعي معنا هذا المقال للتعرف على طريقة عمل أصابع البف باستري بنكهة القرفة.
مقادير عمل أصابع البف باستري بنكهة القرفة
لكي تقومي بتحضير أصابع البف باستري اللذيذة والشهية، يجب أن تقومي بتحضير هذه المكونات البسيطة:
- عبوة من عجينة البف باستري الجاهزة، تكون العجينة مربعات.
- عبوة جبن كريمي تكون مربعات مقطعة لقطع صغيرة أو أصابع.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من السكر البني.
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
طريقة عمل أصابع البف باستري بنكهة القرفة بالخطوات
سوف نوضح لكي في هذه الفقرة أفضل طريقة لعمل أصابع البف باستري بنكهة القرفة، يجب أن تلتزمي باتباع هذه الخطوات بدقة من أجل الحصول على أفضل نتيجة للوصفة، والخطوات هي:
- أخرجي قطع عجينة البف باستري من العبوة وقسميها لشرائح.
- قومي بوضع الجبن الكريمي المبشور أو المقطع إلى أصابع فوق شرائح عجينة البف باستري ورشيها بالسكر البني والقرفة فوق الجبن.
- بعد ذلك تقومي بلف وتشكيل الشرائح على شكل أصابع طويلة ونغلقها بإحكام من جميع الجوانب على شكل إصبع.
- ضعي الأصابع في صينية الخبز وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الفاتح أو اللون البني الذهبي.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن، ضعي أصابع البف باستري بنكهة القرفة على طبق للتقديم، وندهنها بالحليب المكثف ورشيها بالقرفة مرة أخرى من الخارج وقدميها.
مميزات وصفة البف باستري بنكهة القرفة
- سهلة التحضير ولن تستهلك منك الكثير من المكونات ولا الوقت.
- نسبة منخفضة من السكر وبالتالي تكون خفيفة على المعدة.
- طعم لذيذ وشهي يحبها الكبار والصغار.