حلا ليالي لبنان هي من أشهر الحلويات العربية المشهورة في بلاد الشام وجميع أنحاء العالم العربي، وهي واحدة من أشهى وألذ الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، يتم تقديمها باردة، وتتميز بأنك يمكنك تحضيرها بكل سهولة وفي أقل وقت ممكن وايضا يتم عملها بأكثر من طريقة، ويمكنك تزيينها بأكثر من مادة تزيين مثل البسكويت أو الشوكولاتة أو المكسرات وغيرها الكثير، في هذا المقال نقدم لكي أفضل طريقة لعمل حلا ليالي لبنان الشهيرة بالمستكة، تابعي معنا قراءة هذا المقال للنهاية للتعرف على المزيد.
المكونات اللازمة لعمل حلا ليالي لبنان
لكي تقومي بتحضير حلوى ليالي لبنان بأفضل طريقة وتحصلين على أفضل النتائج، يجب عليك تحضير هذه المكونات والالتزام بالمقادير بدقة شديدة، وإليكي المكونات:
- ثلاثة أكواب كبيرة من الحليب.
- نصف كوب من السميد (دقيق البسبوسة).
- ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
- رشة صغير من المستكة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- 2 ثمرة موز.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- كوبان من القشطة.
- ويمكنك إضافة العسل حسب الرغبة للتزيين.
- ويمكنك أيضا إضافة اللوز حسب الرغبة للتزيين.
طريقة تحضير حلوى ليالي لبنان بالخطوات
وإليكي الآن أفضل طريقة لعمل حلا ليالي لبنان اللذيذة، يجب عليكي أن تلتزمي بالخطوات بدقة شديدة لكي تحصلين على نتيجة رائعة وطعم لذيذ، وتتمثل خطوات عمل حلا ليالي لبنان كالتالي:
- قومي بخلط الحليب والسميد والسكر والمستكة في وعاء مناسب على نار متوسطة.
- استمري في خلط وتقليب المكونات جيدا حتى الغليان.
- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- بعدما يصبح قوام الخليط سميك ومتماسك، قومي بإطفاء النار وأنزل الوعاء.
- ثم أضيفي ماء الورد على الخليط، اسكبي الخليط في طبق زجاجي دائري.
- يجب أن يغطى الخبز بورق النايلون ويوضع في الثلاجة طوال الليل.
- وفي اليوم التالي، قطعي الموزتين إلى شرائح صغيرة، وأضيفي عليها عصير الليمون.
- قومي بتوزيع الموز على وجه الحلوى.
- ضعي القشطة في كيس التزيين ثم وزعيها فوق الموز.
- قومي بتزيين حلا ليالي لبنان باللوز أو العسل حسب رغبتك.