يعد كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة من الحلوي الرائعة والمميزة جدا فى طعمها، والتى تتميز بأن مكوناته بسيطة وسهلة وتتوفر فى كافة المنازل، ويحبها الكبار والصغار أيضا ويتم تقديمه سواء باردا أو ساخنا على حسب الرغبة، وتتميز بأنها مفيدة للصحة جدا وسهلة في التحضير جدا، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم ما هي طريقة عمل الكوكيز برقائق الشوكولاتة.
مكونات وصفة الكوكيز برقائق الشوكولاتة
- 50 جرام من الزبدة التى تم إذابتها.
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
- ثلثان كوب من الشوفان.
- ربع كوب من السكر البنى.
- كوب من السكر.
- 1 من البيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالشوكولاتة
- قومى أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ثم بعد ذلك في إناء عميق قومي بخفق السكر البني والسكر الأبيض مع الزبدة من خلال المضرب الكهربائي، وذلك حتى يصبح قوامها كريمي.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البيض والفانيليا واستمري في الخفق.
- وفي إناء أخر نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم نقوم باضافة الخليط بالتدريج على مزيج الزبدة ونستمر في الخفق حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة تماما.
- بعد ذلك نقوم بأضافة الشوفان ورقائق الشيكولاتة أيضا، ثم نقوم بالتقليب من خلال السباتولا حتى تمتزج المكونات جيدا.
- ثم نقوم بتشكيل العجينة الي كرات متساوية ونوزعه في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ويلزم القيام بترك مسافة بينهم.
- قومي بالضغط على الكرات باليد قليلا حتى تصبح الكرة مسطحة.
- قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة تصل إلى 12 دقيقة إلى أن ينضج الكوكيز تماما.
- قومي بترك الكوكيز إلي أن يبرد، ثم قومي بتوزيعه فى طبق التقديم وبالهناء والشفاء.