ما هي الموكا؟ هي من اشهر أنواع القهوة الإيطالية والتي تطلب بكثرة في اشهر المطاعم والكافيهات ويحبها الكثير من الوطن العربي، حيث يتم تصنيعها المبدئي من مشروب الكاكاو المتعارف عليه مع بعض الإضافات الأخرى كالسكر والحليب الطازج أيضا الشوكولاتة والقهوة سريعة الذوبان، وللعلم يمكنكم تحضيرها بعدة طرق مختلفه حسب من دولة إلي اخري، وبالتالي يتنوع مذاق نكهة الموكا ونحن اليوم سوف نطلعكم علي طريقة عمل موكا فرابيه التي يمكن أن تكون ساخنة أو بادرة لتناسب الجو الحار لاقتراب فصل الصيف.
مكونات تحضير موكا فرابيه
ما مكونات موكا فرابيه؟ مع اقتراب فصل الصيف وزيادة درجة الحرار وقلة الماء بالجسم نحتاج إلي تناول بعض العصائر أو المشروبات التي تساعدنا في تلطيف الجو بالجسم وتعويضه بالسوائل التي يحتاج إليها، ولذللك هذه هي المكونات المطلوبة لصنع مشروب موكا فرابيه كالتالي:
- أولا نحضر مقدار 2 كوب من مكعبات الثلج لزيادة درجة الطعم المنعش بالمشروب.
- مقدار 3/4 ثلاث أرباع الكوب من حليب الطازج.
- كمية نصف كوب واحد من قهوة اسبرسو جاهزة.
- شراء 4 قطع بسكويت من هذه الأنواع محشو بكريمة الشوكولاتة، بسكويت شوكولاتة، وأيضا ومغطى بالشوكولاتة،
- تحضير واحد ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
- مقدار 2 ملعقة كبيرة الحجم من صوص شوكولاتة لإننا سوف نستخدمها للتغطية.
طريقة تحضير موكا فرابيه
خطوات بسيطة وسوف نصنع اكثر المشروبات المميزة بالطعم والرائحة وإحساس الانتعاش والتركيز وهي كالاتي:
- نحضر وعاء بمساحه جيدة للتحريك ونثقب بداخله القهوة مع السكر ونستمر في التحريك حتي ذوبان السكر.
- نستخدم الخلاط المطبخي في خلط وهرس هذه المكونات البسكويت مع الثلج مع خليط القهوة والحليب الطازج لكي يصل الي درجة جليدية ويصبح سلس معنا.
- وهنا نجهز أكواب التقديم أو الكاسات حسب الرغبة لكي نقوم بتقسيم صوص الشوكولاتة بينهم وبالنهاية نثقب خليط القهوة الرائع لتنتاول اكثر المشروبات انتعاشا بطعمها المختلف للترطيب من صعوبة الجو الحارق.