ما هي طريقة عمل المنتو الحجازي؟ تعرفي على أسهل طريقة لعمل المنتو الحجازي وبخطوات بسيطة

المنتو الحجازي يعد طبق من الأطباق الشعبية الشهيرة والمعروفة في المناطق المختلفة والمتنوعة من العالم، خاصة في دولة الصين حيث تعد الصين هي الموطن الأصلي لهذا الطبق المميز، كما يعد هذا الطبق من الأطباق المفيدة لأنه يحتوي على الكثير من العناصر والفيتامينات الغذائية الهامة لصحة الإنسان مثل  المعادن والفيتامينات والكربوهيدرات والألياف ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم ما هي طريقة عمل المنتو الحجازي.

ما هي طريقة عمل المنتو الحجازي؟

قبل أن نطلعكم على ما هي طريقة عمل المنتو الحجازي؟ فنطلعكم على المكونات وهي:

• نصف لتر من الماء.
• 2 ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل الأسود والملح.
• 1 كيلو من البصل المفروم (ناعم).
• 1 كيلو من اللحم المفروم (ناعم).
• 1 بيضة.
• عصير ليمونه.
• أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.

بعد أن أطلعنا على ما هي بهارات المنتو؟ فسنتعرف على كيف اعمل عجينة المنتو؟ وطريقة التحضير تابعونا.

طريقة تحضير المنتو الحجازي

1. أولا قومي بوضع اللحم المفروم في إناء على النار مع وضع القليل من الزيت.
2. ثم قومي بتتبيله جيداً بوضع الملح والكمون والبصل والفلفل الأسود.
3. بعد ذلك قومي بتحريكه جيدا ثم اتركيه حتى ينضج تماما.
4. بعد ذلك قومي بوضع البيض في إناء، وأضيفي القليل من الملح على الدقيق والماء.
5. أعجني العجينة جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم قومي بتركها لمدة ساعة حتى ترتاح.
6. بعد ذلك قومي بتقسيم العجينة إلى كرات ثم قومي بفردها.
7. وبعد ذلك قومي بوضع مقدار من الحشوة (اللحم المفروم) في كرة من العجين و قومي بغلقها جيدا.
8. بعد ذلك ضعيها في قدر على النار ثم أضيفي الماء و عصير الليمون والملح، ثم اتركيها حتى تنضج تماما.
9. بعدها قومي بدهن الصينية بالقليل من السمنة وضعي كرات العجين فيها.
10. بعد ذلك أقليها في القلاية الهوائية أو المقلاة بزيت غزير وقومي بتركها حتى تنضج ثم قدميها بعد ذلك وبالهناء والشفاء.

وإلى هنا انتهت مقالتنا عن ما هي طريقة عمل المنتو الحجازي؟ وللمزيد من الوصفات تابعونا عبر تدوينة.