الأرز واحد من أهم المأكولات التي نعتمد عليها في أطباقنا الرئيسية، هذا بجانب إلى أنه غير مكلف إطلاقا ولا يحتاج إلى أي مجهود عند إعداده، هيا الآن قومي بتحضير هذه الأكلة الشهية لزوجك وأولادك وبالتأكيد سوف تنال إعجابهم وسوف يطلبون منك أن تكرريها عدة مرات، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع تدوينة الإخباري طريقة عمل أرز باللحم والبشاميل، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات أرز باللحم والبشاميل
- نصف كيلو من لحم البقر مقطع مكعبات صغيره.
- كوبان من الأرز الأبيض المنقوع.
- أربعة أكواب من الماء.
- كوبان ونصف من صلصة البشاميل.
- حبة كبيرة من البصل المفروم.
- حبة من الفلفل الأخضر مقطع شرائح رفيعه.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيره بهارات مشكله.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة عمل أرز باللحم والبشاميل
يمكنك إعداد هذه الأكلة اللذيذة والرائعة بمكونات قليلة جدا وبأقل مجهود، لذلك يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- أحضري وعاء مناسب وأرفعيه على النار وضعي به كمية من الزيت النباتي، ثم ضيفي البصل وقلبية حتي يذبل.
- والآن أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأسود والبهارات وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ثم أضيفي مكعبات اللحم وقلبيها حتي يتغير لونها.
- والآن غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة.
- ثم أضيفي نصف كوب من الماء ثم غطي الوعاء واتركيه على النار لمدة نصف ساعه.
- أحضري وعاء أخر وضعي به كمية الزبدة ثم أضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة خمس دقائق.
- أضيفي نصف كوب ماء أخر واتركيه حتي يغلي.
- اتركي الوعاء على نار هادئة لكي ينضج.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- ضعي نصف كوب من البشاميل في الصنية وضعي عليه نصف كمية الأرز.
- ثم قومي بوضع اللحم والبصل ثم ضعي فوقة باقي كمية الأرز، ثم ضعي باقي كمية البشاميل.
- ضعي الصنية في فرن ساخن لكي يصبح لون الوجه ذهبي.