يعتبر مخلل الثوم من ضمن أشهر أنواع المخللات التي تحضر بكل سهولة، لتكون من أنواع المخللات التي يمكن تجهيزها في المنزل بوصفة سهلة، لتحصل ربة المنزل على نوع غير شائع من المخللات، ولكنه يعتبر من المخللات المميزة ذات الطعم اللذيذ التي يمكن تحضيره بخطوات سريعة في البيت، وسوف نتعرف على أهم مكونات عمل مخلل الثوم وكيفية تجهيزه في المنزل وطريقة عمله.
طريقة عمل مخلل الثوم
المخلل من الثوم يعتبر من المخللات التي لها نكهتها وطعمها المميز، وطريقة تحضيره بسيطة من الممكن أن تقوم بها ربة المنزل لتجهيزها ولا يتطلب خطوات أو مكونات عديدة للتحضير وإليك المكونات التي يجب أن تتوفر لعمل هذا النوع من المخلل، مع توضح طريقة التحضير الصحيحة لخطوات تجهيز الثوم بطريقة التخليل.
المكونات
مخلل الثوم من الممكن تجهيزه بكل سهولة وعمله يتطلب أن يتم توفير تلك المكونات التي نذكرها في تلك النقاط المقبلة:
- كمية ملائمة من فصوص الثوم ومن المفضل أن تكون بحجم كبير
- شرائح من الليمون.
- قطع من الفلفل الحار.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- 1 كوب من الخل.
- نصف كوب من الملح.
- كمية مناسبة من الماء للتخليل.
- ملعقة صغيرة شطة مطحونة ويمكن الاستغناء عنها.
خطوات تحضر الثوم المخلل
يمكن تجهيز مخلل الثوم في البيت بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات:
- أولًا يمكنك أن تقومي بتحضير الثوم وتقشيره جيدا ومن ثم يتم غسله وتصفيته.
- بعد ذلك يتم تقليب الخل مع الماء وعصير الليمون في وعاء مناسب ويمكنك أن تضيفي الشطة واتركي المحلول جانبًا.
- جهزي برطمان يكون محكم الغلق ومن ثم يتم وضع الثوم في طبقة ثم طبقة من شرائح الليمون والفلفل ثم طبقة ثوم أخرى وهكذا حتى تنتهي كل الكمية.
- ثم أضيفي كمية محلول التخليل ومن ثم أضيفي ربع كوب زيت زيتون، وأحكمي غلق البرطمان بشكل جيد.